Cele mai bune mâncăruri tipice din Columbia
Primele 3 în funcție de 33 voturi de la oameni: tava paisa · Sancocho trifazat · arepa de ou. (Actualizat 17 apr. 2023.)
Un tur al regiunilor Columbiei prin cele mai îndrăgite preparate ale sale: de la tumba paisa la ajiaco și lechona, potrivit Colombia.co și ghidurile gastronomice.
Tradus automat (original în Español). Vezi originalul
Top 15
-
1
tava paisa
Fasole, orez, carne tocata de vita, coji de porc, chorizo, ou prajit, felie de banana, arepa si avocado; felul de mâncare al Antiohiei.
-
2
Sancocho trifazat
Bulion cu vita, porc si pui, yuca, patlagina si porumb pe stiuleti; felul de mâncare de duminică în toată țara.
-
3
arepa de ou
Arepa prăjită cu un ou înăuntru, tipică Coastei Caraibelor (Luruaco).
-
4
Porc de lapte Tolimense
Carne de porc intreaga umpluta cu orez, mazare si carne, prajita ore in sir in cuptorul de lut.
-
5
Santafereño ajiaco
Supa de pui cu trei cartofi (criolla, pastusa si sabanera) si guascas, cu capere, smantana si avocado; din Bogota.
-
6
Tolimense tamale
Aluat de porumb cu orez, porc, pui, ou si legume invelite in frunza de banana.
-
7
Changua
Bulion de lapte cu ou, ceapa lunga, coriandru si bulion; mic dejun din Bogotá și Boyacá.
-
8
empanadas columbiene
Din aluat de porumb, umplut cu cartofi si carne, prajit si servit cu chili.
-
9
Santander Mute
Supă groasă de porumb decojit, năut, carne și cartofi, de la Santander.
-
10
Postul negru din Cartagena
Carne de vită gătită în panela și cola până la întuneric și se topește.
-
11
Fritanga
Sortiment de chorizo, cârnați, chicharrón, cartofi creoli și pătlagină, de împărțit.
-
12
Carne de vită la llanera
Carne de vită prăjită încet pe țăruși lângă foc, în Câmpiile de Est.
-
13
Mojarra prăjită cu patacone și orez cu nucă de cocos
Prânzul pe plajă din Caraibe columbiene.
-
14
Caserolă cu fructe de mare
Tocană cremoasă de fructe de mare cu lapte de cocos, din Pacific și Caraibe.
-
15
cotlet Valluna
Muschie de porc pane si prajita, tipic Cali.
Candidații
Nu ajung în topul 15... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
16
porecla de brânză
Supă de igname cu brânză de coastă și zer, din Córdoba și Sucre.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (5)
Changua en el puesto 9 jajaja, solo a los rolos les gusta eso
El ajiaco santafereño con alcaparras y crema, el plato de los domingos en Bogotá.
La arepa de huevo en la playa de Cartagena, nada se le compara
Falta el sudado de pollo con papa, que es lo que se come en cualquier casa.
La bandeja paisa de primera, obvio, aunque después hay que hacer siesta de dos horas 😂