Cele mai bune preparate tipice austriece
Primele 3 în funcție de 1 vot: Sachertorte · Wiener Schnitzel · Tafelspitz. (Actualizat 17 sept. 2024.)
Clasicii bucătăriei austriece și vieneze, de la Wiener Schnitzel la Kaiserschmarrn, conform ghidurilor de călătorie, portalurilor de rețete și mâncărurilor preferate de austrieci.
Tradus automat (original în Deutsch). Vezi originalul
Top 12
-
1
Sachertorte
Tort de ciocolata cu dulceata de caise, la Hotel Sacher din 1832.
-
2
Wiener Schnitzel
Șnițel de vițel măcinat subțire, copt în unt limpezit până se rumenește, cu salată de cartofi.
-
3
Tafelspitz
Carne de vită fiartă cu hrean de mere, sos de arpagic și cartofi prăjiți, felul de mâncare preferat al împăratului Franz Joseph.
-
4
Kaiserschmarrn
Clatite rupte cu stafide si zahar pudra, cu prune inabusite.
-
5
Ştrudel cu mere
Aluat subțire ca napolitana cu mere, scorțișoară și stafide.
-
6
Gulash cu suc vienez
Gulas de vita cu multa ceapa si ardei, cu chifla.
-
7
Pui prăjit
Pui pane, copt, clasic vienez.
-
8
Kasnocken / Kässpätzle
Spaetzle cu brânză de munte și ceapă prăjită din Tirol și Vorarlberg.
-
9
Gröstl tirolez
Cartofi prajiti cu bacon sau vita si ou prajit.
-
10
Galuste de caise
Caise în aluat caș, rulat în firimituri de unt, clasic de vară Wachau.
-
11
Galuste cu drojdie
Galuste cu drojdie cu Powidl, mac si sos de vanilie, hut classic.
-
12
Brettljause
Scândura de lemn cu slănină, cârnați, brânză, tartine și pâine la o tavernă de vinuri.
Candidații
Nu ajung în topul 12... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
13
Taitei cu branza din Carintia
Găluște cu umplutură de cartofi caș și mentă.
-
14
prăjitură Linzer
Tortul cu crusta scurta cu nuci si dulceata de coacaze sub o grila de aluat este considerat unul dintre cele mai vechi prajituri din lume.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (3)
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster auf der Hütte nach dem Skifahren, gibt's nichts Besseres.
Wiener Schnitzel nur vom Kalb, alles andere ist ein Schnitzel Wiener Art. Wichtig!
Mir fehlt die Linzer Torte!