Cele mai bune mâncăruri tipic portugheze
Primele 3 în funcție de 7 voturi de la oameni: Bacalhau à Brás · bulion verde · Sardine la cuptor. (Actualizat 25 aug. 2026.)
Mâncărurile din bucătăria portugheză care se regăsesc cel mai des pe listele cu alimente tipice, cu cod în mai multe versiuni (se spune că există o mie de rețete).
Tradus automat (original în Português). Vezi originalul
Top 15
-
1
Bacalhau à Brás
Cod maruntit cu cartofi pai, ceapa si omleta, cu masline si patrunjel.
-
2
bulion verde
Supă de cartofi cu kale tocată mărunt și o felie de chorizo.
-
3
Sardine la cuptor
Sardine la grătar peste pâine de porumb, reginele Santos Populares în iunie.
-
4
Orez de rață
Orez copt cu rață mărunțită și felii de chorizo, de la Braga.
-
5
Orez cu fructe de mare
Orez obraznic și bulion cu fructe de mare asortate.
-
6
Cod cu smantana
Cod maruntit cu cartofi si smantana, la gratar la cuptor.
-
7
Francesinha
Sandviș Porto cu friptură, cârnați și șuncă, acoperit cu brânză și sos de bere picant.
-
8
Tocană portugheză
Carne, cârnați și legume gătite împreună, simbol al mesei de familie.
-
9
Caracatița Lagareiro
Caracatiță prăjită cu piure de cartofi și mult ulei de măsline cu usturoi.
-
10
Carne de porc în stil Alentejo
Carne de porc marinată cu scoici și chipsuri, de mare și uscat.
-
11
Leitão da Bairrada
Porcușor prăjit la cuptor cu lemne cu piele crocantă, de la Mealhada.
-
12
Gomes de Sá Cod
Cod cu cartofi, ceapa, ou si masline, reteta de la Porto.
-
13
Tripă în stil Porto
Feijoada pliată care le-a dat oamenilor din Porto porecla de „tripeiros”.
-
14
Bifana
Sandviș de porc marinat în usturoi și vin, cel din Vendas Novas este celebru.
-
15
Alheira de Mirandela
Umplut cu carne de pasăre și pâine inventată de noii creștini, prăjit cu ou și cartofi.
Candidații
Nu ajung în topul 15... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
16
Cataplana cu fructe de mare
Fructe de mare gătite într-o cataplană de cupru, tipică Algarve.
-
17
Alentejo Açorda
Supă de pâine Alentejo cu usturoi, coriandru, ulei de măsline și ou poșat.
-
18
pui piri-piri
Pui la grătar cu sos de ardei iute, celebru în Guia, în Algarve.
-
19
Capra prăjită
Capră prăjită la cuptor cu cartofi, un preparat festiv în Minho și Beiras.
-
20
Chanfana
Carne veche de capră gătită încet în vin roșu într-o oală de lut, tipică Beira Litoral.
-
21
Cod cu toată lumea
Cod fiert cu cartofi, varza, ou si boabe, stropit cu ulei de masline si usturoi; tradițional în consoană.
-
22
Tocană de pește
Tocanita din diverse peste cu cartofi, rosii si ardei, tipica zonelor de pescuit.
-
23
supă de piatră
Ciorba de fasole cu carnati si carne de la Almeirim, cu legendara piatra in farfurie.
-
24
Trás-os-Montes Feijoada
Feijoada de fasole roșie cu carne și cârnați de porc de la Trás-os-Montes.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (1)
Lista boa, mas faltam muitos clássicos: chanfana, açorda alentejana, cabrito assado, frango piri-piri...