Cele mai bune tapas din Spania
Primele 3 în funcție de 43 voturi de la oameni: Frigarui de tortilla · Anșoa murată · cartofi bravas. (Actualizat 14 sept. 2026.)
Tapasele și porțiile care nu lipsesc de pe tejgheaua unui bar spaniol, conform ghidurilor de tapas (Spain.info, TheFork și blogurile gastronomice). Conceput pentru tapas, nu pentru o masă.
Tradus automat (original în Español). Vezi originalul
Top 20
-
1
Frigarui de tortilla
O bucată de omletă de cartofi, cea mai solicitată tapa în barurile din toată țara.
-
2
Anșoa murată
Fileuri de hamsii marinate in otet cu usturoi si patrunjel, tipice Malaga.
-
3
cartofi bravas
Cuburi de cartofi prajiti cu sos brava picant; La Madrid sunt religie.
-
4
Ardei Padrón
Ardei prajiti cu sare grunjoasa; una din câteva mușcături.
-
5
Caracatiță la târg
Caracatița gătită cu boia și ulei, felul de mâncare vedetă din Galicia.
-
6
Crochete cu șuncă
Bechamel cremos cu sunca, pane si prajit; Judeci un bar după crochetele ei.
-
7
Calamar la romana
Inele de calmar pane; în sandvișuri sunt clasicele Plaza Mayor din Madrid.
-
8
Creveți cu usturoi
Caserolă cu ulei, usturoi și ardei iute care ajunge sfârâind pe masă.
-
9
salata ruseasca
Cartofi, ton, ou, morcov și maioneză; tapa fix în barurile din Sevilla și Madrid.
-
10
șuncă iberică
Niște felii tăiate cu un cuțit cu târnăcoace sau pâine, tapa de lux.
-
11
Gilda
Banderilă de măsline, hamsii și ardei iute, născută în San Sebastián în anii 1940.
-
12
Ciuperci cu usturoi
Ciuperci sotate cu usturoi, patrunjel si vin alb; specialitatea străzii Laurel din Logroño.
-
13
Montadito de pringá
Pâine cu tocană mărunțită, tapa seviliană prin excelență.
-
14
Flamenquin
Rulada de muschie si sunca pane si prajita, din Córdoba.
-
15
Tripă în stil madrilen
Tripă înăbușită cu chorizo, cârnați și boia de ardei, într-o oală de lut.
-
16
Frigarui maur
Frigaruie de porc sau miel marinata cu boia si condimente, la gratar sau la gratar.
-
17
chopitos
Varfuri de calmar prajit, tipic Andaluziei.
-
18
midii tigru
Midii umplute cu bechamel picant, aluate și prăjite în coajă; foarte din Bilbao.
-
19
urechea la gratar
Ureche de porc la gratar cu boia si sos brava, clasic in barurile din Madrid.
-
20
Steaguri murate
Steaguri murate (corniș, arpagic, măsline) pentru a însoți vermut.
Candidații
Nu ajung în topul 20... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
21
Chiftele în sos
Chifteluțe în sos de roșii sau migdale, clasice în barurile din toată Spania.
-
22
Cârnați din Burgos
Cârnați de orez cu IGP, serviți la grătar în felii.
-
23
ouă sparte
Ouă prajite pe cartofi prăjiți, rupte deasupra, adesea cu șuncă sau chistora.
-
24
Brici la grătar
Brici deschise la grătar cu ulei, lămâie și pătrunjel.
-
25
Scoici la grătar
Scoici mici din Galicia la grătar cu usturoi și pătrunjel.
-
26
Chorizo cu cidru
Chorizo gătit în cidru natural, o tapa clasică de la cidririi din Asturie.
-
27
Marinar
Tapa murciană: salată rusească pe o gogoașă crocantă, acoperită cu o hamsie.
-
28
Torreznos
Fâșii crocante de slănină prăjită; cei din Soria au marca de garantie.
-
29
Salmorejo
O caserolă de cremă rece de roșii cu ou și șuncă, tapa din Córdoba.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (4)
Las bravas de Madrid son otra cosa.
La tortilla, con cebolla por supuesto.
La gilda en el puesto 8 me parece poco, en Donosti es sagrada.
Faltan el pincho moruno, los huevos rotos, la morcilla de Burgos, las albóndigas... ¡lista muy corta!