Cele mai bune preparate din bucataria molise
Primele 3 în funcție de 48 voturi de la oameni: Cavatelli · Mozzarella de la Bojano · Ventricina din Montenero di Bisaccia. (Actualizat 7 sept. 2020.)
Cavatelli, bulion Termoli și pampanella: preparatele, brânzeturile și deserturile din Molise menționate în articolul Wikipedia despre bucătăria molise.
Tradus automat (original în Italiano). Vezi originalul
Top 16
-
1
Cavatelli
Paste fără ouă, cu sos de porc sau cu legume.
-
2
Mozzarella de la Bojano
Mozzarella Bojano cu lapte de vaca.
-
3
Ventricina din Montenero di Bisaccia
Salam picant de porc.
-
4
Brodetto din Termoli
Supă cu zece tipuri de pește și piper proaspăt.
-
5
Omletă de Paște
Omletă uriașă cu șuncă, brânză de capră, mentă și organe.
-
6
Cârnați de fenicul
Cârnați cu fenicul sălbatic.
-
7
Trufa albă
40% din trufa albă italiană provine din Alto Molise.
-
8
Caragnoli
Dulciuri de Crăciun prăjite înmuiate în miere.
-
9
Pampanella
Carne de porc la cuptor cu ardei iute, de la San Martino in Pensilis.
-
10
Impletitura din Santa Croce di Magliano
Brânză proaspătă împletită.
-
11
Ferratelle
Napolitane subtiri cu seminte de fenicul.
-
12
Micuții
Ravioli la cuptor umplute cu dulceata de cirese negre.
-
13
Fusilli din Molise
Aluat înfășurat în jurul fusului.
-
14
Caciocavallo din Agnone
Caș întins din Alto Molise.
-
15
Molise soppressata
Carne uscată produsă în Molise din 1816.
-
16
Con de pin
Desert de Paște asemănător cu panettone, mai ușor.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (1)
La pampanella al secondo posto mi sta bene, ma la ventricina dovrebbe stare più in alto. Comunque il Molise esiste e si mangia benissimo!