Cele mai bune preparate tipice din Cusco
Primele 3 în funcție de 223 voturi de la oameni: cobai copt · rocoto umplut · Marinada cusco. (Actualizat 30 aug. 2018.)
Cobai la cuptor, chiri uchu, rocoto umplut și chicha de jora: ce se servește în restaurantele picante din Cusco și la festivalurile sale.
Tradus automat (original în Español). Vezi originalul
Top 18
-
1
cobai copt
Cobai prăjit în cuptorul cu lemne.
-
2
rocoto umplut
Rocoto umplut cu carne si branza.
-
3
Marinada cusco
Carne de porc marinată în chicha, pentru micul dejun de duminică.
-
4
Pocnituri
Carne de porc prajita cu mote si cartofi.
-
5
Chiri uchu
Mâncare rece de Corpus Christi cu cobai, pui, jerky și multe altele.
-
6
Porumb cu brânză
Porumb uriaș cu brânză proaspătă.
-
7
chairo
Chuño gros și supă de carne.
-
8
Tarwi
lupin andin.
-
9
Kapchi
Tocană de fasole sau ciuperci cu brânză și lapte.
-
10
Timpu
Bufă de carnaval.
-
11
Căpșună
Chicha cu căpșuni.
-
12
malay prăjită
Piept prajit.
-
13
Lawa
Cremă de porumb sau chuño.
-
14
Sufleu rocoto
Rocoto gratinat.
-
15
Kuchicara burlac
Salată cu piele de porc.
-
16
bulion de burtă
Bulion de tripe.
-
17
Coaste prajite
Coaste de porc prajite.
-
18
chicha de jora
Băutură de porumb fermentată.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (5)
Probé el solterito de kuchicara en San Blas y me encantó, no sabía que era tan típico
Cuy al horno primero, claro que sí. Mis amigos extranjeros siempre ponen cara rara jaja
Falta el pan chuta de Oropesa!
El adobo del domingo en la mañana es sagrado en el Cusco
El chiri uchu solo se come en Corpus Christi y es una experiencia única, muy buena lista