Cele mai bune specialități din Périgord
Primele 3 în funcție de 14 voturi de la oameni: Périgord umplut · Confit de rață · Tourin. (Actualizat 9 mar. 2021.)
Foie gras, confit de rață, cartofi Sarladaise și turin: bucătăria Périgord, țara de rață și trufe.
Tradus automat (original în Français). Vezi originalul
Top 16
-
1
Périgord umplut
Varză umplută.
-
2
Confit de rață
Picioarele confitate în grăsimea lor.
-
3
Tourin
Supa de usturoi.
-
4
Gât de gâscă umplut
Gât de gâscă sau de rață umplut.
-
5
Enchaud
Friptură de porc confit.
-
6
Hare in cabessal
Iepure umplut rulat.
-
7
Omletă cu trufe
Trufa neagra din Périgord.
-
8
Salata Périgord
Gâzătoare, piept de rață afumat și nuci.
-
9
Sobronade
Supă groasă de fasole.
-
10
Mique
Minge de aluat braconat.
-
11
Măcriș
Dordogne Shad cu măcriș.
-
12
Miel Périgord
Miel crescut sub mama.
-
13
Pate de Ficat de gasca
În terină sau monbazillac.
-
14
Mere sarladaise
Cartofi prăjiți în grăsime de rață.
-
15
Piept de rata
File gras de rață.
-
16
Gimboura
Supă de cârnați Bergeracois.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (1)
Le foie gras en premier, logique. Mais les pommes sarladaises méritaient le podium !