Cele mai bune mâncăruri tipice din Ecuador
Primele 3 în funcție de 76 voturi de la oameni: Supa de peste cu ceapa · Copt · Encocado de pește. (Actualizat 8 ian. 2025.)
Mâncărurile ecuadoriene de pe Coastă și Sierra care se repetă cel mai mult în ghidurile gastronomice, de la encebollado la fanesca în Săptămâna Mare.
Tradus automat (original în Español). Vezi originalul
Top 12
-
1
Supa de peste cu ceapa
Supa de albacore cu yucca, ceapa murata si lamaie, remediul de coasta pentru mahmureala.
-
2
Copt
Carne de porc prăjită la cuptorul cu lemne cu llapingachos, mote și agrio, din Sierra.
-
3
Encocado de pește
Pește în sos de cocos Esmeraldas.
-
4
Fanesca
Ciorbă de Paște cu douăsprezece boabe și cod în bulion de lapte.
-
5
Llapingachos
Clatite de cartofi umplute cu branza, de la Ambato.
-
6
minge verde
Minge de banane verde piure cu brânză sau chicharrón, mic dejun de pe Coastă.
-
7
cobai fript
Porcușor de Guineea prăjit cu cărbune, preparat festiv al Anzilor.
-
8
Guatita
Tripa in sos de arahide cu cartofi.
-
9
Ceviche de creveți
Creveți în suc de lămâie, portocale și roșii, serviți cu canguil și chifles.
-
10
Prăji
Carne de porc gătită și prăjită în grăsime proprie cu mote și matură.
-
11
Corviche
Aluat verde umplut cu peste si prajit, de la Manabí.
-
12
locro de cartofi
Supă groasă de cartofi cu brânză și avocado.
Candidații
Nu ajung în topul 12... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
13
capra uscata
Tocanita de capra cu naranjilla si chicha, cu orez galben.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (2)
El encebollado para la resaca, el mejor remedio de Guayaquil 😂
La fanesca de Semana Santa con sus doce granos, qué rica.