Cele mai bune preparate tipice din Andaluzia
Primele 3 în funcție de 46 voturi de la oameni: gazpacho andaluz · Ouă în stil flamenco · Pipirrana jiennese. (Actualizat 1 apr. 2025.)
Un fel de mâncare sau două pentru fiecare provincie andaluză: de la salmorejo din Córdoba până la omletele cu creveți din Cádiz, conform Hogarmania, España Fascinante și ghidurile de gătit andaluze.
Tradus automat (original în Español). Vezi originalul
Top 12
-
1
gazpacho andaluz
Supa rece de roșii a verii andaluze, din Sevilla și din întreaga regiune.
-
2
Ouă în stil flamenco
Ouă la cuptor cu mazăre, chorizo, șuncă și ardei, într-o oală de lut; din Sevilla.
-
3
Pipirrana jiennese
Salată de roșii, ardei și ulei de măsline de la Jaén.
-
4
salmorejo de Cordoban
Crema rece de rosii, paine, usturoi si ulei cu ou fiert tare si sunca.
-
5
Omlete de creveți
Clatite cu creveti foarte subtiri si crocante, de la Sanlúcar de Barrameda.
-
6
Fasole cu șuncă
Fasole fragedă sotă cu șuncă, semn distinctiv al Greadei.
-
7
Choco cu cartofi
Sepie înăbușită cu cartofi, felul de mâncare de chokers Huelva.
-
8
Frigarui de sardine
Sardine înțepate pe stâlpi și prăjite pe nisipul plajelor din Malaga.
-
9
peste prajit
Ansoa, sepie, câine marinat și chefal prăjite în ulei de măsline, de la Málaga până la Cádiz.
-
10
coada de bou
Tocană de coadă în vin roșu din Córdoba.
-
11
Înmuiat Granada
Salată de portocale cu cod, măsline și arpagic, de origine arabă.
-
12
Ajoblanco
Ciorba rece de migdale, usturoi si paine cu struguri, din Malaga.
Candidații
Nu ajung în topul 12... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
13
Gurullos cu iepure
Paste de casă din Almería înăbușite cu iepure, tipice pentru festivaluri.
-
14
Flamenquin
Muschi de porc rulat cu sunca, pane si prajit, din Córdoba.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (4)
El salmorejo cordobés es mejor que el gazpacho y lo sabéis 😏
Tortillitas de camarones de Casa Balbino en Sanlúcar, la mejor del mundo.
Pescaíto frito en Cádiz, mirando al mar. No necesito más.
Falta el ajoblanco... ah no, que está. Pues el puchero!