Cele mai bune preparate din bucătăria haitiană
Primele 3 în funcție de 3 voturi de la oameni: Griot · Akra · Poul ak nwa. (Actualizat 19 dec. 2022.)
Griot, diri djon djon, supa joumou și pikliz: preparatele emblematice ale bucătăriei creole haitiane.
Tradus automat (original în Français). Vezi originalul
Top 18
-
1
Griot
Bucăți de carne de porc marinate în citrice apoi prăjite.
-
2
Akra
Fritelii de malanga ras.
-
3
Poul ak nwa
Pui cu nuci caju, specialitatea Nordului.
-
4
Supa Joumou
Ciorba Giraumon de la 1 ianuarie, Ziua Independenței, listată de UNESCO.
-
5
Diri djon djon
Orez negru gătit cu ciuperci djon djon.
-
6
Pikliz
Condiment de varză, morcov și piper macerat în oțet.
-
7
pateu haitian
Aluat foietaj umplut cu carne, hering sau cod.
-
8
Bannan peze
Patlagini verzi turtite si prajite de doua ori.
-
9
Diri kole ak pwa
Orezul lipit cu fasole rosie, acompaniamentul zilnic.
-
10
Diri ak legim
Orez servit cu tocanita de legume si carne.
-
11
Tasso cabrit
Carne de capră marinată, prăjită și crocantă.
-
12
Sos ti-malice
Sos iute și acidulat servit cu griot.
-
13
Poul nan sòs
Pui în sos creol.
-
14
Mayi Moulin
Făină de porumb, adesea servită cu fasole în sos.
-
15
Chaka
Tocană de porumb, fasole, giraumon și carne.
-
16
Pen patat
Pâine dulce moale cu cartofi dulci, scorțișoară și lapte evaporat.
-
17
Kremas
Lichior cremos cu lapte de cocos si rom.
-
18
rom Barbancourt
Cel mai faimos rom haitian.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (5)
Le diri djon djon de ma grand-mère, rien ne l'égale.
Pas de griot sans pikliz bien piquant.
Le griot devant la soupe joumou ? La soupe joumou c'est notre liberté, elle mérite la première place.
Les deux se mangent le 1er janvier de toute façon 😄
Les pâtés haïtiens du matin avec un café, souvenir de Port-au-Prince.