Cele mai bune mâncăruri tipice din Quebec
Primele 3 în funcție de 12 voturi de la oameni: Poutine · Plăcintă de cioban · Fasole la cuptor. (Actualizat 8 oct. 2024.)
Mâncăruri din bucătăria tradițională din Quebec, de la poutine la puding chômeur, conform ghidurilor Destination Canada, Wikipedia și Quebec.
Tradus automat (original în Français). Vezi originalul
Top 12
-
1
Poutine
Cartofi prăjiți, caș de brânză care scârțâie și sos brun; născut în Centre-du-Québec în anii 1950.
-
2
Plăcintă de cioban
Carne de vită tocată, cremă de porumb și piure de cartofi stratificat, plăcintă ciobănească din Quebec.
-
3
Fasole la cuptor
Fasole fiartă cu slănină sărată și melasă, un element de bază al prânzului de zahăr.
-
4
Covrigi Montreal
Covrigi braconați în apă cu miere și copți într-un cuptor pe lemne, la St-Viateur și Fairmount.
-
5
Tourtière
Plăcintă picant cu carne tocată, o necesitate pentru Ajunul Crăciunului și Anul Nou.
-
6
Trage pe zăpadă
Sirop de arțar fiert, turnat peste zăpadă și rulat pe un băț la cabană de zahăr.
-
7
Carne afumată din Montreal
Sandviș cu piept de vită afumat feliat, făcut celebru de Schwartz's (1928).
-
8
Supă de mazăre
Ciorba groasa de mazare galbena cu sunca, mostenita de la coursers des bois.
-
9
cretoni
Carne de porc macinata picant tartinata pe paine prajita la pranz.
-
10
Plăcintă cu zahăr
Placintă cu zahăr brun sau sirop de arțar, desert de sărbători.
-
11
Cipaille (cipate)
Plăcintă cu mai multe straturi cu carne și cartofi din Gaspésie și Saguenay.
-
12
Bunici cu sirop de artar
Biluțe de aluat braconate în sirop de arțar.
Candidații
Nu ajung în topul 12... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
13
Budincă șomeră
Tort acoperit cu sirop de arțar sau zahăr brun, născut în timpul Marii Depresiuni.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (9)
Pouding chômeur, le dessert le plus réconfortant du monde.
La poutine de La Banquise à Montréal, ouverte 24h sur 24 !
Le pâté chinois de ma mère, rien ne bat ça.
La poutine en premier, évidemment. Avec des vrais crottes de fromage qui font squick squick.
La tire sur la neige à la cabane à sucre au printemps 🍁
Les cretons sur une toast le matin, un classique.
La tourtière du Lac-Saint-Jean, c'est pas la même chose que celle de Montréal !
Le smoked meat de chez Schwartz's, la file vaut la peine.
La tarte au sucre de ma grand-mère 😍