Cele mai bune preparate tipic siciliene
Primele 3 în funcție de 11 voturi de la oameni: Pește-spadă delicios · Granita cu brioșă · Paste cu sardine. (Actualizat 17 sept. 2026.)
Bucătăria siciliană, inclusiv influențe arabe, normande și spaniole: cele mai faimoase mâncăruri după idealista, Cookist și ghidurile bucătăriei siciliene.
Tradus automat (original în Italiano). Vezi originalul
Top 12
-
1
Pește-spadă delicios
Pește-spadă în sos de roșii cu măsline și capere, din Messina.
-
2
Granita cu brioșă
Granita de migdale sau cafea cu brioche cu tuppo, mic dejun de vara.
-
3
Paste cu sardine
Sardine, fenicul sălbatic, nuci de pin, stafide și șofran cu muddica atturrata.
-
4
Cassata siciliană
Pandișpan, ricotta, paste regale și fructe confiate.
-
5
Sfincione
Focaccia de mare Palermo cu roșii, ceapă, hamsii și caciocavallo.
-
6
Busiate cu pesto de Trapani
Paste rasucite de la Trapani cu pesto de rosii, migdale, usturoi si busuioc.
-
7
Arancine / arancini
Biluțe de orez prăjite cu sos de carne sau unt: «arancina» în Palermo, «arancino» în Catania.
-
8
Caponata
Vinete prăjite dulci-acrișoare cu țelină, capere, măsline și roșii.
-
9
Pâine și panelle
Clatite cu faina de naut in paine, mancare stradala Palermo.
-
10
Falsomagro
Ruladă de carne umplută cu ouă, mezeluri și brânză.
-
11
Ragusan urmărește
Focaccia pliată umplută cu roșii și brânză, de la Ragusa.
-
12
Fructul Martorana
Dulciuri din pastă de migdale în formă de fructe, tipice sărbătorii morților din Palermo.
Candidații
Nu ajung în topul 12... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
13
Paste cu arici de mare
Spaghete cu pulpa cruda de arici de mare, un preparat de vara de pe coastele siciliene.
-
14
sardine Beccafico
Sardine umplute cu pesmet, stafide si nuci de pin, coapte cu foi de dafin.
-
15
Rulouri de pește-spadă
Felii de peste-spada rulate cu pesmet, capere si nuci de pin, tipice Messinei.
-
16
ceapa catanese
Rotisor Catania: foietaj umplut cu ceapa, rosii, mozzarella si sunca.
-
17
Paste alla Norma
Roșii, vinete prăjite și ricotta sărată, omagiu Catania lui Bellini.
-
18
cannoli siciliani
Vafe prăjite umplute cu ricotta de oaie îndulcită.
-
19
Cușcuș în stil trapani
Cuscus de peste la abur, mostenire araba din Trapani.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (0)
Niciun comentariu încă. Fii primul!