Cele mai bune mâncăruri tipice din Castilla-La Mancha
Primele 3 în funcție de 453 voturi de la oameni: Terci de la Mancha · Ratatouille Manchego · Dueluri și rupturi. (Actualizat 9 aug. 2026.)
Bucătăria La Mancha de ciobani și vânat, multe feluri de mâncare menționate în Don Quijote, conform Wikipedia, El Debate și ghidurile de gastronomie Castilian-La Mancha.
Tradus automat (original în Español). Vezi originalul
Top 10
-
1
Terci de la Mancha
Făină de mazăre cu slănină, usturoi și boia de ardei, vas de sacrificare.
-
2
Ratatouille Manchego
Roșii, ardei, ceapă și dovlecel poșat în ulei de măsline.
-
3
Dueluri și rupturi
Ouă omletă cu chorizo și bacon, pe care Don Quijote le-a mâncat sâmbăta.
-
4
Frecarea firimituri
Pesmet de ciobanesc cu usturoi, bacon si struguri.
-
5
Morteruelo
Pateu cald medieval de vânat și ficat cu pâine și condimente, de la Cuenca.
-
6
martipanul Toledo
Bomboane de migdale cu IGP.
-
7
brânză manchego
Brânză de oaie Manchego cu DOP.
-
8
Potârniche înăbușită în stil Toledo
Potârnichi înăbușită cu oțet, dafin și usturoi.
-
9
Gazpacho Manchego
Tocană fierbinte de vânat (iepure, potârnichi) pe prăjituri cenceñas.
-
10
Atascaburras
Piure de cartofi cu cod, usturoi si nuca, din Albacete.
Candidații
Nu ajung în topul 10... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
11
flori La Mancha
Dulciuri prajite cu mucegai in forma de floare, cu miere sau zahar.
-
12
Tiznao
Cod cu ardei copți și ceapă, de la Ciudad Real.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (3)
El morteruelo de Cuenca, una especie de paté buenísimo.
Las gachas manchegas en invierno con sus tropezones 🔥
Los duelos y quebrantos, que ya salen en el Quijote.