Cele 7 minuni ale gastronomiei portugheze și celelalte 14 finaliste (2011)
Primele 3 în funcție de 96 voturi de la oameni: bulion verde · Alheira de Mirandela (IG) · Brânză Serra da Estrela (DOP). (Actualizat 20 mar. 2023.)
Alheira de Mirandela, brânza Serra da Estrela, caldo verde, sardine prăjite, orez cu fructe de mare, purcelul de la Bairrada și pastel de Belém au fost alese prin vot popular pe 10 septembrie 2011. Din cele 70 de preparate candidate, 21 au ajuns în finală, trei pe categorie: iată ceilalți șapte câștigători.
Tradus automat (original în Português). Vezi originalul
Top 21
-
1
bulion verde
Una dintre cele 7 Minuni ale Gastronomiei (categoria supe). Regiunea: Între Douro și Minho.
-
2
Alheira de Mirandela (IG)
Una dintre cele 7 Minuni ale Gastronomiei (categoria starters). Regiunea: Trás-os-Montes și Alto Douro.
-
3
Brânză Serra da Estrela (DOP)
Una dintre cele 7 Minuni ale Gastronomiei (categoria starters). Regiunea: Beiras.
-
4
Iepure de la Porto Santo la Caçador
Finalist (categoria vânătoare). Regiunea: Madeira.
-
5
Sardine la cuptor
Una dintre cele 7 Minuni ale Gastronomiei (categoria peste). Regiunea: Regiunea Lisabona.
-
6
Iepure de vânătoare
Finalist (categoria vânătoare). Regiunea: Beira Litoral.
-
7
Patiserie Belém
Una dintre cele 7 Minuni ale Gastronomiei (categoria dulciuri). Regiunea: Lisabona și Setúbal.
-
8
Tripă în stil Porto
Finalist (categoria carne). Regiunea: Între Douro și Minho.
-
9
Orez cu fructe de mare
Una dintre cele 7 Minuni ale Gastronomiei (categoria fructe de mare). Regiunea: Lisabona și Valea Tajului.
-
10
Mingea de cod prajita
Finalist (categoria de intrare). Regiunea: Regiunea Lisabona.
-
11
Chanfana
Finalist (categoria carne). Regiunea: Beira Litoral.
-
12
Leitão da Bairrada
Una dintre cele 7 Minuni ale Gastronomiei (categoria carne). Regiunea: Beira Litoral.
-
13
Amêijoas à Bulhão Pato
Finalist (categoria fructe de mare). Regiunea: Regiunea Lisabona.
-
14
Caracatiță prăjită la cuptor
Finalist (categoria pește). Regiunea: Azore.
-
15
Budinca Abatele din Priscos
Finalist (categoria dulciuri). Regiunea: Între Douro și Minho.
-
16
supă de piatră
Finalist (categoria ciorbe). Regiunea: Lisabona și Valea Tajului.
-
17
Açorda la Alentejana
Finalist (categoria ciorbe). Regiunea: Alentejo.
-
18
Pasteis de Tentúgal (IG)
Finalist (categoria dulciuri). Regiunea: Beira Litoral.
-
19
Potârniche murată
Finalist (categoria vânătoare). Regiunea: Beira Interior.
-
20
Gomes de Sá Cod
Finalist (categoria pește). Regiunea: Între Douro și Minho.
-
21
Xarém cu conquilhas
Finalist (categoria fructe de mare). Regiunea: Algarve.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (0)
Niciun comentariu încă. Fii primul!