Cele mai bune preparate tipice toscane
Primele 3 în funcție de 13 voturi de la oameni: Friptură florentină · Refierte · Supă de roșii. (Actualizat 9 iul. 2024.)
Bucătăria toscană săracă și gustoasă, făcută din pâine veche, leguminoase și carne la grătar, conform Visit Tuscany, Buonissimo și ghidurile din bucătăria toscană.
Tradus automat (original în Italiano). Vezi originalul
Top 10
-
1
Friptură florentină
Muschiu de chianina cu T-bone, 4-5 cm inaltime, rar, doar sare.
-
2
Refierte
Ciorbă de varză neagră, fasole și pâine veche, „refiartă” a doua zi.
-
3
Supă de roșii
Pâine veche gătită în roșii cu busuioc și ulei.
-
4
Panzanella
Salată de vară de pâine veche, roșii, ceapă și busuioc.
-
5
Cacciucco stil Livorno
Supă de pește și fructe de mare pe pâine cu usturoi.
-
6
Crutoane negre
Crostini cu paté de ficat de pui, aperitiv toscan.
-
7
Castan
Prajitura din faina de castane cu rozmarin, nuci de pin si stafide.
-
8
Pici cu usturoi
Spaghete siene realizate manual cu sos de rosii si usturoi Valdichiana.
-
9
Pappardelle cu mistreț
Paste mari cu ou cu raguut de mistret.
-
10
Peposo din Impruneta
Tocană de vită Chianti cu mult piper negru.
Candidații
Nu ajung în topul 10... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
11
Cantucci și Vin Santo
Biscuiți cu migdale Prato de înmuiat în Vin Santo.
-
12
Lampredotto
Sandviș cu abomasum fiert și sos verde, mâncare de stradă florentină.
-
13
Fasole all'uccelletto
Fasole Cannellini cu roșii și salvie.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (1)
La ribollita del giorno dopo è sempre più buona 😋