Mâncăruri tipice din Apulia după gust
Primele 3 în funcție de 11 voturi de la oameni: Fasole și cicoare · Orecchiette cu cotlete · Orecchiette cu napi. (Actualizat 15 aug. 2024.)
Bucătăria din Apulia din grâu dur, legume, ulei și mare, potrivit Cookist, Giallozafferano și ghidurile despre ce să mănânci în Puglia.
Tradus automat (original în Italiano). Vezi originalul
Top 10
-
1
Fasole și cicoare
Piure de fasole uscată cu cicoare sălbatică și ulei crud.
-
2
Orecchiette cu cotlete
Orecchiette cu sos din rulouri de carne de duminică.
-
3
Orecchiette cu napi
Paste de gris făcute manual cu blaturi de napi, hamsii și ulei; cel mai faimos fel de mâncare din Apulia.
-
4
Cavatelli cu fructe de mare
Paste cu griș cu scoici, scoici și creveți.
-
5
Fructe de mare crude din Bari
Arici de mare, midii păroase și caracatiță crudă în port.
-
6
Tiella Barese (orez, cartofi și scoici)
Straturi de scoici, cartofi, roșii și orez fierte la cuptor în tiella.
-
7
Focaccia din Bari
Înalt și moale, cu roșii cherry și măsline.
-
8
pălăriile melon ale Martinei Franca
Rulouri Capocollo cu branza gatita la gratar.
-
9
Spaghetti all'assassina
Risotto cu spaghete in sos picant pana la ars, nascut in Bari.
-
10
Lecce pasticciotto
Aluat scurt cu cremă, desert Lecce.
Candidații
Nu ajung în topul 10... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
11
Burrata din Andria
Caș întins cu o inimă de stracciatella și smântână, IGP.
-
12
Panzerotti
Galuste prajite umplute cu rosii si mozzarella, street food din Bari.
-
13
Taralli
Inele crocante cu fenicul sau chilli.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (5)
Le bombette di Martina Franca dalla macelleria-fornello, un'esperienza.
La focaccia barese con i pomodorini, la colazione perfetta.
Il pasticciotto leccese caldo la mattina, la Puglia è un paradiso.
Gli spaghetti all'assassina bruciacchiati, che spettacolo 🔥
Le orecchiette con le cime di rapa fatte dalle signore di Bari Vecchia, le migliori.