Cele mai bune alimente tipice din nord-est
Primele 3 în funcție de 26 voturi de la oameni: Minge de fasole de creveți · Baião din doi · Cuscus de nord-est. (Actualizat 23 nov. 2024.)
Bucătăria de nord-est, un mozaic de influențe indigene, africane și portugheze în cele nouă state, potrivit Fundației Joaquim Nabuco și ghidurilor alimentare din nord-est.
Tradus automat (original în Português). Vezi originalul
Top 10
-
1
Minge de fasole de creveți
Tort cu mazăre cu ochi negri prăjiți în ulei de palmier cu vatapá, caruru și creveți uscați, din Bahia.
-
2
Baião din doi
Orez și fasole verde cu carne uscată la soare și brânză coalho, din Ceará.
-
3
Cuscus de nord-est
Fulgi de porumb la abur, mic dejun cu ou, unt sau corned beef.
-
4
Carne uscată la soare cu manioc
Carne sarata si uscata cu manioc si unt imbuteliat.
-
5
Bahian moqueca
Pește sau creveți în lapte de cocos și palmier.
-
6
Rubaão
Baião din Paraíba cu fasole verde, brânză și smântână.
-
7
Maria-Isabel
Orez cu corned beef tocat, din Piauí.
-
8
Branza coalho la gratar
Frigarui de branza coapta pe plaja cu melasa.
-
9
Buchada de capră
Măruntaiele de capră gătite în propria sa tripă, din Paraíba și Pernambuco.
-
10
Tapioca
Gumă de manioc umplută cu caș, nucă de cocos sau carne uscată.
Candidații
Nu ajung în topul 10... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
11
orez cuxá
Orez cu oțet, creveți uscați și susan, din Maranhão.
-
12
prăjitură rulată
Rocambole de guava foarte fin, o moștenire a Pernambuco.
-
13
Sarapatel
Carne de porc sau de miel gătite cu sânge și condimente.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (4)
Arroz de cuxá do Maranhão, quase ninguém conhece fora de lá!
Cuscuz nordestino com ovo no café da manhã, todo dia.
Acarajé da baiana no fim de tarde em Salvador, nada se compara.
Baião de dois com queijo coalho, comida de vó cearense.