Cele mai bune specialități din Sud-Vest
Primele 3 în funcție de 0 voturi de la oameni: Cassoulet · Piept de rata · Pate de Ficat de gasca. (Actualizat 8 aug. 2026.)
Dulciuri de rață, cassoulet și sud-vest: elementele esențiale conform Petit Futé, Cuisine AZ, Very Gourmand și La Halle des Gourmets.
Tradus automat (original în Français). Vezi originalul
Top 15
-
1
Cassoulet
Fasole, confit, cârnați Toulouse: cearta Castelnaudary-Toulouse-Carcassonne.
-
2
Piept de rata
Fileul gras de rață, roz în tigaie.
-
3
Pate de Ficat de gasca
Cel din Gers, Landes și Périgord.
-
4
Confit de rață
Pulpele confitate în grăsime, cu cartofi sarladaise.
-
5
Salata Périgord
Gânză, piept de rață afumat, foie gras și nuci: nr.1 la Petit Futé.
-
6
Garbure
Supă de berneză cu varză și confit.
-
7
Canelé din Bordeaux
Tort mic caramelizat cu rom si vanilie.
-
8
prajitura basca
Aluat scurt umplut cu smântână sau cireșe negre.
-
9
Piperada
Ardei, roșii și ardei de Espelette, cu șuncă de Bayonne.
-
10
șuncă de Bayonne
Șuncă uscată IGP de la Adour.
-
11
pui basc
Pui fiert lent cu piperadă.
-
12
Mere sarladaise
Cartofi prajiti cu grasime de rata si usturoi.
-
13
Axoa
Vițel feliat cu ardei Espelette de la Itxassou.
-
14
Tourtière (pastis gascon)
Foetaj subțire cu mere și armagnac.
-
15
Friptura Bordeaux
La gratar cu muguri de vita de vie, sos de vin rosu si salota.
Candidații
Nu ajung în topul 15... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
16
Stridii din bazinul Arcachon
Gustat cu crepinete Bordeaux.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (4)
Le gâteau basque à la cerise noire d'Itxassou.
Le cassoulet de Castelnaudary, le vrai.
Le canelé chaud le matin à Bordeaux 😋
Les pommes sarladaises à la graisse de canard, divin.