Лучшая традиционная норвежская еда
Топ-3 по голосам 0 людей: капуста ягненка · Палка мяса · Ребро. (Обновлено 24 апр. 2026 г..)
Классика норвежской традиционной кухни по версии Википедии, Nyt Norge и МЕНЮ: от национального блюда из бараньей капусты до рождественских свиных отбивных, лютефиска и ребрышек.
Автоматический перевод (оригинал: Norsk). Посмотреть оригинал
Топ 15
-
1
капуста ягненка
Национальное блюдо: баранина и капуста, приготовленные с цельным перцем.
-
2
Палка мяса
На Рождество соленые и сушеные бараньи ребрышки, приготовленные на пару над березовыми палочками.
-
3
Ребро
Свиные ребрышки с хрустящей корочкой – классика рождественского сочельника в Восточной Норвегии.
-
4
Лютьфиш
Сушеная рыба в щелоке, подается с беконом, гороховым рагу и лефсе.
-
5
Рашпильные шарики
Картофельные шарики подаются с соленым мясом и паштетом из репы.
-
6
Фрикадельки в коричневом соусе
С гороховым рагу, картофелем и клюквой.
-
7
Рыба-бритва
Ферментированная форель из Вальдреса на корейке с луком и сметаной.
-
8
Смалахово
Соленая и копченая овечья голова из Западной Норвегии.
-
9
Коричневый сыр
Карамелизированный творог на ломтике хлеба или вафле.
-
10
Лефсе
Тонкие лепешки из картофеля или муки, сладкие или соленые.
-
11
Ну давай же
Западно-норвежское название тюков рашпиля, часто с реповой пастой.
-
12
Лосось
Норвежский лосось, копченый, приготовленный на гриле или жареный.
-
13
Сажа
Суп Трёндер с фрикадельками и бараниной.
-
14
Крумкаке
Хрустящий рождественский пирог, свернутый в рожок, наполненный кремом.
-
15
Рисовый крем
Рисовая каша со сливками и красным соусом, рождественский десерт.
Кандидаты
Они не попадают в топ 15… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
16
Вафли с джемом
Вафли в форме сердечек со сметаной и джемом.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (2)
Pinnekjøtt på julaften, det beste som finnes.
Fårikål er nasjonalretten, ingen diskusjon.