Лучшие черногорские блюда
Топ-3 по голосам 478 людей: Негушки пршут · Качамак · Чичвара. (Обновлено 18 дек. 2020 г..)
Негуши пршут, качамак, цивара и черное ризотто: горные и прибрежные блюда Черногории.
Автоматический перевод (оригинал: English). Посмотреть оригинал
Топ 18
-
1
Негушки пршут
Вяленая ветчина из Негуши.
-
2
Качамак
Полента с картофелем с маслом и каймаком, подается с холодным молоком или йогуртом.
-
3
Чичвара
Кукурузная крупа, тушенная с каймаком.
-
4
Чорбаст пасуль
Тушеная фасоль с копчеными ребрышками и сосисками.
-
5
Раштан
Темнолистная капуста, тушенная с копченой свининой.
-
6
Черное ризотто
Ризотто с каракатицей с побережья.
-
7
Балшича тава
Жареная телятина с овощами и молочными продуктами.
-
8
Кувани брав
Вареная баранина.
-
9
Браво и милеку
Баранина, приготовленная в молоке.
-
10
Паштровский макарули
Домашние макароны с оливковым маслом и рассольным сыром.
-
11
Крап из Скадарского озера
Копченый или свежий карп из Скадарского озера.
-
12
Кувана критола
Половинки отварного картофеля с йогуртом, сыром или сливками.
-
13
Пундженский перец
Фаршированный болгарский перец.
-
14
Уклева
Копченая и вяленая уклейка.
-
15
Желе у кокоте на кастрадину
Капуста, приготовленная с копчено-сушеной бараниной.
-
16
Гибаница
Сырная выпечка, которую едят с йогуртом на завтрак.
-
17
Попара
Хлеб, пропитанный каймаком, на завтрак.
-
18
Чорба од Коприве
Крапивный суп.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (3)
Missing ćevapi but I guess they're more Bosnian/Serbian
Kačamak is heavy but after a day in Durmitor it's exactly what you need
Njeguški pršut with cheese and a glass of Vranac, nothing better in Kotor