Лучшие блюда Северной Македонии
Топ-3 по голосам 397 людей: Айвар · Тавче Граче · Охридская форель. (Обновлено 24 дек. 2021 г..)
Тавче гравче, айвар, охридская форель, шопский салат и сельско месо: балканские и османские вкусы Северной Македонии.
Автоматический перевод (оригинал: English). Посмотреть оригинал
Топ 19
-
1
Айвар
Жареный красный перец, мягкий или острый.
-
2
Тавче Граче
Фасоль, запеченная в глиняной кастрюле, национальное блюдо.
-
3
Охридская форель
Эндемичная форель Охридского озера.
-
4
Пастрмаджлия
Овальный хлебный пирог с копченым мясом.
-
5
Полнети пиперки
Перец, фаршированный рисом или рисом и мясом.
-
6
Малиджано
Распространение баклажанов.
-
7
Флия
Слоеный блинный пирог из района Тетово.
-
8
Сарма
Капустные или виноградные листья, фаршированные мясом и рисом.
-
9
Мекичи
Жареные комочки теста.
-
10
Шопский салат
Помидор, огурец, перец и тертый белый сыр.
-
11
Сельско Мезо
Говядина, свинина и баранина с грибами, вином и сыром в глиняном горшочке.
-
12
Плескавица
Мясная котлета на гриле.
-
13
Кебапчинья
Рулетики из фарша на гриле.
-
14
Турли тава
Запеканка из мяса и овощей.
-
15
Зельник
Слоеный пирог с луком-пореем, капустой или сыром.
-
16
Пинджур
Пикантная запеченная овощная закуска.
-
17
Бурек
Слоеное тесто с мясом или сыром.
-
18
Шарпланинский кашкавал
Твердый овечий сыр из Шарских гор.
-
19
Компир манджа
Картофельно-мясное рагу.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (14)
Some of these are shared with the whole Balkans, but the Macedonian versions have their own touch.
Šopska is Bulgarian originally, no? Still delicious everywhere.
Yes, it came from Bulgaria but everyone in the region eats it now
Selsko meso deserves to be higher, honestly the best thing I ate in Skopje.
Ajvar at number two is right. Making it in autumn is a whole family event.
Roasting peppers on the balcony all of October, the smell everywhere 😄
Mekici with sirenje on a cold morning, so good
Tavče gravče in a clay pot is the taste of every Sunday at my grandparents' in Bitola.
Going to Ohrid this summer, saving this list
Burek for breakfast with yoghurt, nothing beats it
Malidžano with fresh bread and white cheese, simple and perfect
Pastrmajlija from Štip! People drive there just for it.
Pindžur > ajvar, I said it
Ohrid trout is amazing but please eat the farmed one, the wild population needs protecting.