Лучшие филиппинские блюда
Топ-3 по голосам 36 людей: Синиганг · Динугуан · Каре-каре. (Обновлено 26 сент. 2026 г..)
Местные жители хотят, чтобы посетители попробовали филиппинские блюда, от адобо до гало-ореола, выбранные из филиппинских кулинарных гидов и списков обязательных к употреблению кулинарных блоггеров.
Автоматический перевод (оригинал: English). Посмотреть оригинал
Топ 12
-
1
Синиганг
Кислый тамариндовый суп со свининой, креветками или рыбой и овощами.
-
2
Динугуан
Пикантное рагу из свинины, приготовленное на свиной крови с уксусом и перцем чили, часто едят с путо.
-
3
Каре-каре
Бычьи хвосты или говядина в арахисовом соусе с овощами, едят с пастой из креветок багунг.
-
4
Панцит
Жареная лапша (кантон, бихон, палабок), которую едят на долгую жизнь на днях рождения.
-
5
Лумпиан Шанхай
Тонкие жареные спринг-роллы со свининой – обязательный атрибут вечеринки.
-
6
Куриный иназал
Курица-гриль баколод, маринованная в каламанси и аннато.
-
7
Булало
Суп из говяжьей голяшки и кабачков из Батангаса.
-
8
Тапсилог
Соленая говядина, чесночный рис и яичница: завтрак из силоса.
-
9
Адобо
Курица или свинина, тушенная в соевом соусе, уксусе, чесноке, лавровом листе и перце горошком; неофициальное национальное блюдо.
-
10
Лешон
Жареный целиком поросенок с хрустящей кожей; Говорят, что Себу (особенно Каркар) лучший.
-
11
Гало-ореол
Струженный лед со сладкой фасолью, желе, убе, лече фланом и сгущенным молоком.
-
12
Сисиг
Шипящая нарезанная свиная морда и уши с кальманси и перцем чили из Пампанги.
Кандидаты
Они не попадают в топ 12… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
13
Лэнг
Сушеные листья таро, приготовленные на медленном огне в кокосовом молоке с перцем чили, из региона Бикол.
-
14
Балут
Вареное оплодотворенное утиное яйцо — знаменитая уличная закуска.
-
15
Кинилав
Сырая рыба, запеченная в уксусе или каламанси с имбирем, луком и перцем чили, филиппинский родственник севиче.
-
16
Бикол Экспресс
Свинина в кокосовом молоке с большим количеством перца чили от Bicol.
-
17
Пинакбет
Овощное рагу илокано с горькой дыней, тыквой, бамией и баклажанами в креветочной пасте.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (1)
Adobo at #1, every family has their own version and they're all the best 😂