Лучшие традиционные ямайские блюда
Топ-3 по голосам 106 людей: Карри коза · Вяленая курица · Аки и соленая рыба. (Обновлено 12 сент. 2026 г..)
Основные блюда Ямайки, от национальной аки и соленой рыбы до маронской вяленой рыбы, выбранные из ямайских кулинарных гидов.
Автоматический перевод (оригинал: English). Посмотреть оригинал
Топ 10
-
1
Карри коза
Козье карри, наследие индийских наемных рабочих XIX века.
-
2
Вяленая курица
Курица в шляпке по-шотландски и маринаде из душистого перца, копченная на древесине перца, маронская техника.
-
3
Аки и соленая рыба
Национальное блюдо: соленая треска с фруктами аки, похожими на яичницу, которую едят на завтрак.
-
4
Рис и горох
Рис, приготовленный с фасолью, кокосовым молоком и тимьяном, воскресный гарнир.
-
5
Ямайская котлета
Слоеное золотистое тесто с начинкой из пряной говядины, курицы или овощей.
-
6
Фестиваль
Сладкие жареные пельмени из кукурузной муки, которые едят с вяленым мясом или рыбой.
-
7
рыба Эскович
Жареная рыба с маринованным луком, морковью и перцем.
-
8
Бэмми
Лепешки из маниоки по аравакской традиции.
-
9
Каллалу
Листовая зелень, приготовленная на пару с луком и помидорами, часто на завтрак.
-
10
Мэнниш вода
На праздниках подают козий суп, который, как говорят, придает сил.
Кандидаты
Они не попадают в топ 10… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
11
Коричневая тушеная курица
Курица, тушенная в поджаренном соусе.
-
12
Тушеное мясо из бычьих хвостов
Бычий хвост, тушеный с масляной фасолью и специями.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (2)
Ackee and saltfish with fried dumplings on a Sunday morning, nothing better 🇯🇲
Jerk chicken from Boston Bay, the birthplace of jerk.