Лучшие региональные стили пиццы в Америке
Топ-3 по голосам 304 людей: в стиле Нью-Йорка · Апицца Нью-Хейвен · в стиле Детройта. (Обновлено 18 июл. 2025 г..)
Региональные стили американской пиццы: от складного нью-йоркского ломтика до карамелизованного квадрата Детройта, по данным Lonely Planet, Pizza Blab и региональных путеводителей по пицце.
Автоматический перевод (оригинал: English). Посмотреть оригинал
Топ 10
-
1
в стиле Нью-Йорка
Большие, тонкие, складные ломтики, хрустящие снизу; уличная классика со времен Ломбарди (1905).
-
2
Апицца Нью-Хейвен
Обугленный, тонкий и жевательный из угольных печей; Пирог с белыми моллюсками Фрэнка Пепе легендарный.
-
3
в стиле Детройта
Прямоугольная воздушная корочка, выпеченная в стальных формах из автозапчастей, с краями из карамелизированного сыра.
-
4
Чикаго глубокое блюдо
Высокая корочка, слои сыра и начинка с томатным соусом сверху, приготовленная в пиццерии Uno в 1940-х годах.
-
5
в стиле чикагской таверны
Тонкая, хрустящая, нарезанная квадратиками, настоящая повседневная чикагская пицца.
-
6
в стиле Сент-Луиса
Крекер - тонкая корочка с липким сыром Провель, нарезанным квадратиками.
-
7
в калифорнийском стиле
Креативные начинки на тонком тесте, популяризированные Вольфгангом Паком и California Pizza Kitchen.
-
8
Сицилийский / квадратный ломтик
Толстая, губчатая квадратная пицца — основной продукт нью-йоркской пиццерии.
-
9
Томатный пирог Нью-Джерси
Соус поверх сыра, подается комнатной температуры в Трентоне.
-
10
Четырехместный городской стиль
Солодовая корочка с острой колбаской из фенхеля, нарезанной ножницами соломкой.
Кандидаты
Они не попадают в топ 10… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
11
Бабушкин пирог
Тонкая квадратная пицца из Лонг-Айленда с соусом, политым моцареллой.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (4)
St. Louis-style with Provel cheese is a crime 😂
Detroit style is the best, those crispy cheese edges 🤤
New York-style at #1, the fold is the whole point.
New Haven apizza from Frank Pepe's, clam pie is a must.