Najlepšie typické jedlá Kolumbie
3 najlepšie podľa 33 hlasov od ľudí: podnos paisa · Trojfázové sancocho · vajíčková arepa. (Aktualizované 17. 4. 2023.)
Prehliadka regiónov Kolumbie cez jej najobľúbenejšie jedlá: od tumba paisa po ajiaco a lechonu, podľa Colombia.co a gastronomických sprievodcov.
Automaticky preložené (originál v jazyku Español). Pozrite si originál
Najlepšie 15
-
1
podnos paisa
Fazuľa, ryža, mleté hovädzie mäso, bravčové kôry, chorizo, vyprážané vajce, plátok banánu, arepa a avokádo; antiochijský pokrm.
-
2
Trojfázové sancocho
Vývar s hovädzím, bravčovým a kuracím mäsom, yucou, plantainom a kukuričným klasom; nedeľné jedlo v celej krajine.
-
3
vajíčková arepa
Vyprážaná arepa s vajíčkom vo vnútri, typická pre karibské pobrežie (Luruaco).
-
4
Tolimense dojča
Celé bravčové mäso plnené ryžou, hráškom a mäsom, pečené hodiny v hlinenej peci.
-
5
Santafereño ajiaco
Kuracia polievka s tromi zemiakmi (criolla, pastusa a sabanera) a guascas, s kaparami, smotanou a avokádom; z Bogoty.
-
6
Tolimense tamale
Kukuričné cesto s ryžou, bravčovým mäsom, kuracím mäsom, vajcom a zeleninou zabalené v banánovom liste.
-
7
Changua
Mliečny vývar s vajcom, dlhou cibuľou, koriandrom a vývarom; raňajky z Bogoty a Boyacá.
-
8
Kolumbijské empanády
Vyrobené z kukuričného cesta, plnené zemiakmi a mäsom, vyprážané a podávané s čili.
-
9
Santander Mute
Hustá polievka z lúpanej kukurice, cíceru, mäsa a zemiakov zo Santanderu.
-
10
Čierny stĺp Cartagena
Hovädzie mäso varené v paneli a kolovej sóde do tmava a roztopenia.
-
11
Fritanga
Sortiment choriza, klobásy, chicharrón, kreolských zemiakov a plantajnu na zdieľanie.
-
12
Hovädzie mäso a la llanera
Hovädzie mäso pomaly pečené na kolkoch pri ohni vo Východných rovinách.
-
13
Vyprážaná mojarra s patakónmi a kokosovou ryžou
Plážový obed v kolumbijskom Karibiku.
-
14
Kastról s morskými plodmi
Krémový guláš z morských plodov s kokosovým mliekom z Pacifiku a Karibiku.
-
15
Valluna kotleta
Pečené a vyprážané bravčové karé, typické pre Cali.
Kandidáti
Zatiaľ sa nedostali medzi najlepších 15…. Hlasujte za nich, aby sa posunuli vyššie.
-
16
syrová prezývka
Yamová polievka s pobrežným syrom a srvátkou z Córdoby a Sucre.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (5)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Changua en el puesto 9 jajaja, solo a los rolos les gusta eso
El ajiaco santafereño con alcaparras y crema, el plato de los domingos en Bogotá.
La arepa de huevo en la playa de Cartagena, nada se le compara
Falta el sudado de pollo con papa, que es lo que se come en cualquier casa.
La bandeja paisa de primera, obvio, aunque después hay que hacer siesta de dos horas 😂