Najlepšie syry na svete
3 najlepšie podľa 180 hlasov od ľudí: Graviera Naxou (Greece) · Parmigiano Reggiano (Taliansko) · Comté (France). (Aktualizované 3. 8. 2026.)
Prvá trojka svetového rebríčka syrov TasteAtlas 2025/26 (grécka Graviera Naxou zosadila z trónu zvyčajné francúzske a talianske názvy), za ktorými nasledujú skvelé syry, na ktorých sa zhodujú predajcovia syrov.
Automaticky preložené (originál v jazyku English). Pozrite si originál
Najlepšie 20
-
1
Graviera Naxou (Greece)
Tvrdý syr z kravského mlieka z ostrova Naxos, číslo jedna v rebríčku TasteAtlas 2025/26.
-
2
Parmigiano Reggiano (Taliansko)
Dlho zrejúci tvrdý syr z Emilia-Romagna a Mantovy, „kráľa syrov“.
-
3
Comté (France)
Horský syr zo surového mlieka z Jura zrejúci od 4 do viac ako 24 mesiacov.
-
4
Gruyère (Switzerland)
Orieškový švajčiarsky alpský syr, základ fondue moitié-moitié.
-
5
Mozzarella di Bufala Campana (Taliansko)
Čerstvý natiahnutý byvolí syr z Kampánie.
-
6
Queijo de Azeitão (Portugalsko)
Súprava tekutého ovčieho syra s bodliakom z vrchov Arrábida pri Setúbale.
-
7
Roquefort (France)
Modré ovčie mlieko zrelo v jaskyniach Roquefort-sur-Soulzon.
-
8
Brie de Meaux (France)
Syr zo surového mlieka s rozkvetlou kôrou bol v roku 1815 korunovaný za kráľa syrov.
-
9
Torta del Casar (Spain)
Lyžicou naberaný ovčí syr z Extremadury.
-
10
Halloumi (Cyprus)
Pikantný grilovací syr z kozieho a ovčieho mlieka, CHOP od roku 2021.
-
11
Serra da Estrela (Portugalsko)
Maslový syr z ovčieho mlieka z najvyšších hôr Portugalska.
-
12
Manchego (Spain)
Syr z ovčieho mlieka z La Mancha s cik-cak kôrou.
-
13
Stilton (England)
Modrý syr chránený od roku 1996 a vyrábaný iba v Derbyshire, Leicestershire a Nottinghamshire.
-
14
Gorgonzola (Italy)
Krémovo modrá z Lombardie a Piemontu, dolce alebo piccante.
-
15
Camembert de Normandie (Francúzsko)
Mäkký syr zo surového mlieka lisovaný v panvici z Normandie.
-
16
Emmentaler (Switzerland)
Švajčiarsky syr s veľkými dierami z údolia Emme.
-
17
Pecorino Romano (Italy)
Slaný ovčí syr, nevyhnutný pre carbonara a cacio e pepe.
-
18
Gouda Holland (Holandsko)
Holandský syr z kravského mlieka, od mladého a jemného až po vyzretý a kryštalický.
-
19
Feta (Greece)
Syr z ovčieho a kozieho mlieka, CHOP od roku 2002.
-
20
West Country Farmhouse Cheddar (Anglicko)
Látkový čedar zo Somersetu, Devonu, Dorsetu a Cornwallu.
Kandidáti
Zatiaľ sa nedostali medzi najlepších 20…. Hlasujte za nich, aby sa posunuli vyššie.
-
21
Époisses (Francúzsko)
Syr z kravského mlieka s umytou kôrou z Burgundska, opláchnutý v marc de Bourgogne, so silnou arómou.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (4)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Comté 18 months is still my all-time favourite.
Graviera Naxou at #1, I need to try it.
Tried Graviera Naxou on holiday this summer, deserves its place.
Comté aged 24 months is my favourite cheese.