Najlepšie typické jedlá Andalúzie
3 najlepšie podľa 46 hlasov od ľudí: Andalúzske gazpacho · Vajíčka v štýle flamenca · Pipirrana jiennese. (Aktualizované 1. 4. 2025.)
Jedlo alebo dve na andalúzsku provinciu: od salmorejo z Córdoby po omelety s krevetami v Cádizu, podľa Hogarmania, España Fascinante a andalúzskych kuchárskych sprievodcov.
Automaticky preložené (originál v jazyku Español). Pozrite si originál
Najlepšie 12
-
1
Andalúzske gazpacho
Studená paradajková polievka andalúzskeho leta zo Sevilly a celého regiónu.
-
2
Vajíčka v štýle flamenca
Pečené vajcia s hráškom, chorizo, šunkou a paprikou v hlinenej nádobe; zo Sevilly.
-
3
Pipirrana jiennese
Šalát z paradajok, papriky a olivového oleja od Jaén.
-
4
Cordoban salmorejo
Studený krém z paradajok, chleba, cesnaku a oleja s natvrdo uvareným vajíčkom a šunkou.
-
5
Omelety s krevetami
Veľmi tenké a chrumkavé krevetové palacinky zo Sanlúcar de Barrameda.
-
6
Fazuľa so šunkou
Jemná fazuľa restovaná so šunkou, charakteristický znak Granady.
-
7
Čoko so zemiakmi
Dusená sépia so zemiakmi, jedlo Huelva chokers.
-
8
Sardinkové špízy
Sardinky napichnuté na tyčiach a opekané na piesku pláží Malagy.
-
9
vyprážané ryby
Sardely, sépie, marinované ryby a parmice vyprážané na olivovom oleji, od Málagy po Cádiz.
-
10
volský chvost
Chvostový guláš na červenom víne z Córdoby.
-
11
Granada máčať
Pomarančový šalát s treskou, olivami a pažítkou, arabského pôvodu.
-
12
Ajoblanco
Studená mandľová, cesnaková a chlebová polievka s hroznom, z Malagy.
Kandidáti
Zatiaľ sa nedostali medzi najlepších 12…. Hlasujte za nich, aby sa posunuli vyššie.
-
13
Gurullos s králikom
Domáce cestoviny z Almeríe dusené s králikom, typické pre festivaly.
-
14
Flamenquin
Bravčové karé so šunkou, obaľované a vyprážané, z Córdoby.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (4)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
El salmorejo cordobés es mejor que el gazpacho y lo sabéis 😏
Tortillitas de camarones de Casa Balbino en Sanlúcar, la mejor del mundo.
Pescaíto frito en Cádiz, mirando al mar. No necesito más.
Falta el ajoblanco... ah no, que está. Pues el puchero!