Najlepšie typické jedlá Kanárskych ostrovov
3 najlepšie podľa 28 hlasov od ľudí: Vráskavé zemiaky s mojo · Staré kanárske oblečenie · Kanárske sancocho. (Aktualizované 17. 8. 2025.)
Kanárska kuchyňa zemiakov, mojos a gofio, podľa oficiálneho cestovného ruchu Gran Canaria, Hogarmania a Kanárskych sprievodcov jedlom.
Automaticky preložené (originál v jazyku Español). Pozrite si originál
Najlepšie 10
-
1
Vráskavé zemiaky s mojo
Malé zemiaky varené vo veľmi slanej vode, s červeným pikónom alebo zeleným koriandrom mojo.
-
2
Staré kanárske oblečenie
Cícer so zvyškom mäsa z duseného mäsa, podusíme a okoreníme.
-
3
Kanárske sancocho
Slaná ryba (cherne alebo corvina) so zemiakmi, sladkými zemiakmi, mojo a gofio omáčkou.
-
4
Grilovaný syr s mojo
Grilovaný kozí syr s mojo, občas s palmovým medom.
-
5
blanšírovaný gofio
Gofio zmiešané s rybím vývarom do zhustnutia, so surovou cibuľou.
-
6
guláš zo žeruchy
Guláš z potočnice s prosom a rebrami, z Tenerife.
-
7
Pstruh zo sladkých zemiakov
Sladké vyprážané halušky plnené sladkými zemiakmi a mandľami, typické pre Vianoce na Kanárskych ostrovoch.
-
8
Králik v salmorejo
Králik marinovaný vo víne, cesnaku, paprike a rasci.
-
9
kanársky guláš
Varené s mäsom, cícerom a množstvom zeleniny a ovocia: proso, sladké zemiaky, hruška, tekvica.
-
10
Goodmesabe
Mandľový, žĺtkový a medový dezert z La Palmy a Tenerife.
Kandidáti
Zatiaľ sa nedostali medzi najlepších 10…. Hlasujte za nich, aby sa posunuli vyššie.
-
11
Zložený cícer
Cícerový guláš s rebrami, slaninou a zeleninou, typický pre Gran Canariu.
-
12
Carajacas
Pečeň marinovaná v mojo, tradičnom tapa.
-
13
staré predvarené
Stará ryba varená so zemiakmi a zeleným mojo.
-
14
pečené stehno
Pečené bravčové stehno v mojo, na sendviče.
-
15
Almogrote Gomero
Paštéta z údeného syra, korenie, cesnak a olej, typické pre La Gomeru, na natieranie na chlieb.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (6)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Gofio escaldado con cebolla, sabor de casa.
El sancocho canario el Viernes Santo, tradición.
Las papas arrugadas con mojo primero, normal. Mojo rojo y mojo verde, siempre los dos.
El queso asado con mojo y miel de palma, un vicio.
Faltan las garbanzas compuestas y el almogrote gomero.
El conejo en salmorejo de mi tía es lo mejor de Tenerife.