Najlepšie jedlá z peruánskej džungle
3 najlepšie podľa 163 hlasov od ľudí: Maiden's Dungeon · Juane · Tacacho s údeným mäsom. (Aktualizované 30. 10. 2021.)
Juane, tacacho s cecinou, inchicapi, patarashca a paiche: amazonská kuchyňa Peru s ovocím a likérmi.
Automaticky preložené (originál v jazyku Español). Pozrite si originál
Najlepšie 18
-
1
Maiden's Dungeon
Hustá panenská rybacia polievka.
-
2
Juane
Ryža s kuracím mäsom a korením zabalená v bijao listoch.
-
3
Tacacho s údeným mäsom
Pečený a roztlačený zelený plantain s údeným bravčovým mäsom.
-
4
Inchicapi
Kuracia polievka s arašidmi a maniokom.
-
5
Chapo
Sóda zo zrelých banánov.
-
6
Timbuche
Rybí vývar.
-
7
cocona chilli
Kokosová a čili omáčka.
-
8
Chilli omáčka Charapita
Malé a pikantné chilli z džungle.
-
9
paiche ceviche
Ceviche z paiche, jednej z najväčších sladkovodných rýb.
-
10
sedem koreňov
Trstinový likér so siedmimi koreňmi džungle.
-
11
Chonta šalát
Srdce z palmového šalátu.
-
12
Aguadžina
Aguaje nealkoholický nápoj, bohatý na vitamín A.
-
13
camu camu
Ovocie s najväčším množstvom vitamínu C.
-
14
Chuchuhuasi
Trstinový likér macerovaný s kôrou tohto stromu.
-
15
Zarapatera
Polievka vyrobená z korytnačieho panciera.
-
16
Patarashca
Ryba zabalená v bijao listoch a pečená.
-
17
ryža charapita
Ryža s charapita chilli.
-
18
Masato
Predhispánsky fermentovaný nápoj z juky.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (5)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
El juane tiene que ir primero, sin discusión
Tacacho con cecina y un chapo bien helado, desayuno de campeones en Iquitos
Probé el ceviche de paiche en Pucallpa y me sorprendió muchísimo
Ojo que el paiche de verdad tiene que ser de criadero, el salvaje está protegido
El juane de San Juan en Tarapoto, una tradición que no me pierdo