Najlepšie typické jedlá Castilla-La Mancha
3 najlepšie podľa 453 hlasov od ľudí: La Mancha kaša · Manchego ratatouille · Súboje a zlomenosť. (Aktualizované 9. 8. 2026.)
La Mancha kuchyňa pastierov a diviny, veľa jedál spomínaných v Don Quijote, podľa Wikipédie, El Debate a kastílsko-La Manchských sprievodcov gastronómiou.
Automaticky preložené (originál v jazyku Español). Pozrite si originál
Najlepšie 10
-
1
La Mancha kaša
Hrachová múka so slaninou, cesnakom a paprikou, zabíjačková misa.
-
2
Manchego ratatouille
Paradajka, paprika, cibuľa a cuketa pošírované na olivovom oleji.
-
3
Súboje a zlomenosť
Miešané vajíčka s chorizom a slaninou, ktoré Don Quijote jedol v sobotu.
-
4
Trenie omrviniek
Pastierske drobky s cesnakom, slaninou a hroznom.
-
5
Morteruelo
Stredoveká horúca paštéta z diviny a pečene s chlebom a korením, z Cuenca.
-
6
Toledský marcipán
Mandľové cukríky s CHZO.
-
7
syr manchego
Ovčí syr Manchego s DOP.
-
8
Dusená jarabica na spôsob Toleda
Jarabica dusená s octom, bobkovým listom a cesnakom.
-
9
Manchego gazpacho
Horúci guláš z diviny (králik, jarabica) na koláčikoch cenceñas.
-
10
Atascaburras
Zemiaková kaša s treskou, cesnakom a vlašskými orechmi, z Albacete.
Kandidáti
Zatiaľ sa nedostali medzi najlepších 10…. Hlasujte za nich, aby sa posunuli vyššie.
-
11
Kvety La Mancha
Vyprážané sladkosti s formičkou v tvare kvetu, s medom alebo cukrom.
-
12
Tiznao
Treska s pečenou paprikou a cibuľou, z Ciudad Real.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (3)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
El morteruelo de Cuenca, una especie de paté buenísimo.
Las gachas manchegas en invierno con sus tropezones 🔥
Los duelos y quebrantos, que ya salen en el Quijote.