Najlepšie typické toskánske jedlá
3 najlepšie podľa 13 hlasov od ľudí: Florentský steak · Prevarené · Paradajková polievka. (Aktualizované 9. 7. 2024.)
Chudobná a chutná toskánska kuchyňa, vyrobená zo starého chleba, strukovín a grilovaného mäsa, podľa Visit Toscany, Buonissimo a sprievodcov toskánskou kuchyňou.
Automaticky preložené (originál v jazyku Italiano). Pozrite si originál
Najlepšie 10
-
1
Florentský steak
Chianina chrbát s T-kosťou, 4-5 cm vysoký, vzácny, len soľ.
-
2
Prevarené
Čierna kapustnica, fazuľa a zatuchnutý chlieb, „prevarený“ na druhý deň.
-
3
Paradajková polievka
Starý chlieb varený v paradajkách s bazalkou a olejom.
-
4
Panzanella
Letný šalát zo starého chleba, paradajok, cibule a bazalky.
-
5
Štýl Cacciucco Livorno
Polievka z rýb a morských plodov na cesnakovom chlebe.
-
6
Čierne krutóny
Crostini s paštétou z kuracej pečene, toskánske predjedlo.
-
7
Gaštan
Koláč z gaštanovej múky s rozmarínom, píniovými orieškami a hrozienkami.
-
8
Pici s cesnakom
Ručne vyrábané sienské špagety s paradajkovou omáčkou a cesnakom Valdichiana.
-
9
Pappardelle s diviakom
Veľké vaječné cestoviny s ragú z diviaka.
-
10
Peposo z Imprunety
Chianti hovädzí guláš s množstvom čierneho korenia.
Kandidáti
Zatiaľ sa nedostali medzi najlepších 10…. Hlasujte za nich, aby sa posunuli vyššie.
-
11
Cantucci a Vin Santo
Mandľové sušienky Prato na namáčanie vo Vin Santo.
-
12
Lampredotto
Sendvič s vareným abomasom a zelenou omáčkou, florentské pouličné jedlo.
-
13
Fazuľa all'uccelletto
Cannellini fazuľa s paradajkami a šalviou.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (1)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
La ribollita del giorno dopo è sempre più buona 😋