Los mejores platos típicos de Colombia
Prvi 3 glede na 33 glasov oseb: pladenj paisa · Trifazni sancocho · jajčna arepa. (Posodobljeno 17. apr. 2023.)
Predstavitev regij Kolumbije skozi njene najbolj priljubljene jedi: od tumba paisa do ajiaco in lechona, glede na Colombia.co in gastronomske vodnike.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Español). Glej original
Najboljši 15
-
1
pladenj paisa
Fižol, riž, mleto goveje meso, svinjske skorje, chorizo, ocvrto jajce, rezina banane, arepa in avokado; antiohijska jed.
-
2
Trifazni sancocho
Juha z govedino, svinjino in piščancem, juko, trpotcem in koruznim storžem; the Sunday dish throughout the country.
-
3
jajčna arepa
Ocvrta arepa z jajcem v notranjosti, značilna za karibsko obalo (Luruaco).
-
4
Tolimenski odojek
Cela svinjina, polnjena z rižem, grahom in mesom, več ur pečena v glineni peči.
-
5
Santafereño ajiaco
Piščančja juha s tremi krompirji (criolla, pastusa in sabanera) in guaskami, s kaprami, smetano in avokadom; iz Bogote.
-
6
Tolimense tamale
Koruzno testo z rižem, svinjino, piščancem, jajcem in zelenjavo, ovito v bananine liste.
-
7
Changua
Mlečna juha z jajcem, dolgo čebulo, koriandrom in juho; breakfast from Bogotá and Boyacá.
-
8
Kolumbijske empanade
Iz koruznega testa, polnjen s krompirjem in mesom, ocvrt in postrežen s čilijem.
-
9
Santander Mute
Gosta juha iz olupljene koruze, čičerike, mesa in krompirja, iz Santanderja.
-
10
Črna pošta Cartagene
Govedina, kuhana v paneli in cola soda, dokler ne postane temna in stopljena.
-
11
Fritanga
Izbor choriza, krvavic, chicharróna, kreolskega krompirja in trpotca, za skupno rabo.
-
12
Govedina a la llanera
Govedina, počasi pečena na kolih ob ognju, v vzhodnih nižinah.
-
13
Mojarra frita con patacones y arroz con coco
-
14
Enolončnica z morskimi sadeži
Kremna morska enolončnica s kokosovim mlekom iz Pacifika in Karibov.
-
15
Valluna kotlet
Kandidati
Ni jim uspelo priti na vrh 15… še. Glasujte za njih, da jih premaknete navzgor.
-
16
sir vzdevek
Jamova juha s primorskim sirom in sirotko iz Córdobe in Sucreja.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (5)
Changua en el puesto 9 jajaja, solo a los rolos les gusta eso
El ajiaco santafereño con alcaparras y crema, el plato de los domingos en Bogotá.
La arepa de huevo en la playa de Cartagena, nada se le compara
Falta el sudado de pollo con papa, que es lo que se come en cualquier casa.
La bandeja paisa de primera, obvio, aunque después hay que hacer siesta de dos horas 😂