Najboljše burgundske specialitete
Prvi 3 glede na 9 glasov oseb: Goveji bourguignon · Bordo polžki · Jajca v meurette. (Posodobljeno 24. maj 2021.)
Vino, gorčica in charolais: specialitete burgundske kuhinje po članku Wikipedije »Burgundska kuhinja«.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Français). Glej original
Najboljši 12
-
1
Goveji bourguignon
Govedina, dušena v rdečem vinu s slanino in gobami.
-
2
Bordo polžki
S česnom in peteršiljem.
-
3
Jajca v meurette
Poširana jajca v omaki rdečega vina.
-
4
Coq au vin
Petelin se je dušil v burgundskem vinu.
-
5
Peteršiljeva šunka
Terina šunke v peteršiljevem želeju, velika noč.
-
6
Époisses
Skorja sira oprana z burgundskimi tropinami.
-
7
Dijonski medenjaki
Medeni medenjaki.
-
8
Kir
Belo vino Aligoté in crème de cassis.
-
9
Pôchouse
Rečna riba matelote v belem vinu.
-
10
Janež iz Flavignyja
Mali janeževi bonboni narejeni v opatiji.
-
11
Gougères
Slani napihnjenci s sirom.
-
12
Dijonska gorčica
Simbolna začimba regije.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (0)
Še ni komentarjev. Bodi prvi!