Najboljše korziške specialitete
Prvi 3 glede na 8 glasov oseb: Figatellu · Lonzu, coppa in prisuttu · Fiadone. (Posodobljeno 16. jun. 2021.)
Nustral svinjina, broki in kostanjevi mesnini: specialitete korziške kuhinje glede na članek na Wikipediji »Korzikanska kuhinja«.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Français). Glej original
Najboljši 12
-
1
Figatellu
Dimljena svinjska jetrna klobasa, pozimi pečena na žaru.
-
2
Lonzu, coppa in prisuttu
AOP svinjsko meso iz nustrale.
-
3
Fiadone
Brocciu in limonina torta.
-
4
Teletina z olivami
Telečji praženec z olivami in paradižnikom.
-
5
Obara iz divjega prašiča
Divji prašiči, kuhani v rdečem vinu.
-
6
Pulenda
Polenta iz kostanjeve moke.
-
7
Aziminu
korziški bouillabaisse.
-
8
Korziški med
AOP med iz makije.
-
9
Brocciu
Sveži sir ZOP iz ovčje ali kozje sirotke.
-
10
Korziška juha
Zelenjavna, fižolova in hladna mesna juha.
-
11
Brocciu ocvrtki
Slani ali sladki krofi s svežim sirom.
-
12
Canistrelli
Suhi piškoti z janežem ali belim vinom.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (0)
Še ni komentarjev. Bodi prvi!