Najboljša šanghajska lokalna kuhinja
Prvi 3 glede na 0 glasov oseb: Parjene žemljice Nanxiang Xiaolong · Ocvrte žemlje · dušena svinjina. (Posodobljeno 6. nov. 2020.)
Šanghajska jed z gosto mastno rdečo omako in zmerno slanostjo. Je reprezentativna jed in dim sum v vnosu Wikipedije za "šanghajsko kuhinjo".
Samodejno prevedeno (izvirnik v 简体中文). Glej original
Najboljši 12
-
1
Parjene žemljice Nanxiang Xiaolong
Nanxiangov Xiaolongbao s svojo tanko lupino in sočno teksturo je uvrščen med nematerialno kulturno dediščino v Šanghaju.
-
2
Ocvrte žemlje
Jušni cmoki s hrustljavim dnom.
-
3
dušena svinjina
Lokalna dušena svinjina v bogati rdeči omaki.
-
4
Ocvrte kozice na olju
Rečne kozice ocvremo na olju in jih zabelimo s sladko omako.
-
5
Vloženo in sveže
Pomladni bambusovi poganjki, slanina, sveže meso in juha.
-
6
Babao raca
Račji trebuh je napolnjen z lepljivim rižem in nadevom iz osmih zakladov.
-
7
krog Caotou
Caotou z dušenim svinjskim črevcem.
-
8
prekajene ribe
Sladka, slana in hrustljava šanghajsko prekajena riba.
-
9
Ocvrta jegulja z oljem
Nastrgano jeguljo prelijemo z vročim oljem.
-
10
Rezanci s kapesantovim oljem
Rezanci pomešani z oljem kapesanta in sojino omako.
-
11
Parjeni dlakavi rak
Dlakavi raki iz jezera Yangcheng, kuhani na pari, jeseni.
-
12
Riževa torta iz svinjskih reber
Ocvrt svinjski kotlet z riževim kolačem.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (1)
生煎包排第二？小笼包当然好吃，但我觉得早上一份生煎才是真正的上海味道。