Najboljše specialitete kuhinje Franche-Comté
Prvi 3 glede na 61 glasov oseb: Morteau klobasa · okrožje · Cancoillotte. (Posodobljeno 3. avg. 2019.)
Comté, morteau in vin jaune: tipične jedi Franche-Comté, navedene v članku Wikipedije o kulinariki Franche-Comté.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Français). Glej original
Najboljši 16
-
1
Morteau klobasa
Klobasa dimljena z lesom iglavcev v tuyéju.
-
2
okrožje
Sir iz surovega mleka s kuhano stisnjeno pasto.
-
3
Cancoillotte
Topljeni sir iz metona.
-
4
Mont-d’or vroče
Vacherin kuhan v pečici v svoji škatli.
-
5
Macvin du Jura
Mistelle iz mošta in tropin iz Jure.
-
6
Postrv v rumenem vinu
Postrv kuhana v rumenem vinu.
-
7
Franche-Comté fondue
Comté sir fondue.
-
8
Coq au vin jaune
Perutnina s smrčki in vinom jaune.
-
9
Cancoillotte piščanec
Piščanec v cancoillotte omaki.
-
10
Comtoise enolončnica
Morteau klobasa in zelenjavna enolončnica.
-
11
Brazilija
Soljena in prekajena govedina iz Haut-Doubsa.
-
12
Comtoise palačinka
Galette des rois z choux pecivom.
-
13
Morel skorja
Popečen kruhek, prelit s kremnimi smrčki.
-
14
Rumeno vino
Vino Savagnin, starano pod tančico.
-
15
Pôchouse
Rečna riba matelote v belem vinu.
-
16
Morbiflette
Morbier tartiflette.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (1)
Le mont-d'or chaud avec des pommes de terre en hiver, rien ne bat ça. Et la cancoillotte, on aime ou on déteste.