Najboljše tipične jedi Chiloéja
Prvi 3 glede na 119 glasov oseb: Curanto · Milcaos · Loco. (Posodobljeno 29. sep. 2019.)
Curanto, milcaos in chapaleles: jedi, krompirjevi kruhki, sladice in pijače iz Chiloéja, zbrani v članku Wikipedije o gastronomiji Chiloé.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Español). Glej original
Najboljši 15
-
1
Curanto
Morski sadeži, meso in krompir, pečeni na vročih kamnih v jami.
-
2
Milcaos
Kruhki iz naribanega in kuhanega krompirja s svinjskimi olupki.
-
3
Loco
Jed ponovne iniciacije ali zakola prašiča.
-
4
Chochoca
Praženo krompirjevo testo, zvito na palčki nad ognjem.
-
5
Krompirjeva omleta
Krompirjev kruh pečen v pepelu.
-
6
Chapaleles
Na vodi kuhano testo iz moke in krompirja.
-
7
Cancato
Pečena riba polnjena s sirom, paradižnikom in klobaso.
-
8
krompirjev čips
Pilcahues pire krompir s chicharrones ali morskimi sadeži.
-
9
jabolčna čiča
Fermentiran jabolčni sok.
-
10
Pulmay
Kot curanto, vendar kuhan v loncu.
-
11
Chilote enolončnica
Otoška jagnjetina ali enolončnica z morskimi sadeži.
-
12
Rompon
Žganje, mleko in jajca.
-
13
Mistela de murta
Žganje z macerirano murto.
-
14
Chonchina nit
Tradicionalni Chonchi krof.
-
15
zlati liker
Žganje s pinjencem in žafranom.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (1)
El curanto en hoyo es una experiencia, pero los milcaos recién fritos en Castro son lo mejor que he comido en Chiloé.