Najboljše rajastanske jedi
Prvi 3 glede na 283 glasov oseb: Dal baati churma · Panchratna dal · Ker sangri. (Posodobljeno 25. sep. 2018.)
Dal baati churma, ker sangri in laal maas: značilne jedi, prigrizki in sladkarije rajastanske kuhinje po Wikipediji.
Samodejno prevedeno (izvirnik v English). Glej original
Najboljši 16
-
1
Dal baati churma
Pečene pšenične kroglice z lečo in sladko nadrobljeno kurmo.
-
2
Panchratna dal
Pet leč, kuhanih skupaj.
-
3
Ker sangri
Puščavske jagode in fižol, kuhan z začimbami.
-
4
Laal maas
Ognjen kari iz rajputske ovčetine z rdečimi čiliji.
-
5
Bajra roti
Biserno-proso pecivo, puščavska rezana hrana.
-
6
Mirchi bada
Velik čili, polnjen s krompirjem in ocvrt v testu.
-
7
Papad ro saag
Curry of papads v začinjeni jogurtovi omaki.
-
8
Ghevar
V sirupu namočeno ocvrto testo v obliki satja.
-
9
Gatte ro saag
Cmoki iz gramske moke v jogurtovem kariju.
-
10
Bikaneri bhujia
Hrustljav prigrizek iz molje in moke iz Bikanerja.
-
11
Missi roti
Somun iz pšenične in gramske moke.
-
12
Malpua iz Puškarja
Sladke ocvrte palačinke, znane v Pushkarju.
-
13
Lassi iz Jodhpurja
Gost, kremast jogurtov napitek.
-
14
Maans ra soola
Meso na ražnju, pečeno na oglju.
-
15
Mawa kachori
Kachori, polnjen z mlečnimi snovmi in suhim sadjem, iz Jodhpurja.
-
16
Pyaaz kachori
Listnato ocvrto pecivo, polnjeno z začinjeno čebulo.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (1)
Dal baati churma at number one is correct. Laal maas deserves a higher spot though, that curry is legendary.