Lokalna kuhinja Yamagata
Prvi 3 glede na 57 glasov oseb: hladna juha · vlečna sol · Dashi. (Posodobljeno 28. sep. 2022.)
Kuhan imoni, jušna osnova, ohlajena juha, moso juha: lokalna kuhinja prefekture Yamagata.
Samodejno prevedeno (izvirnik v 日本語). Glej original
Najboljši 18
-
1
hladna juha
Hladna juha.
-
2
vlečna sol
Suši s slanim lososom.
-
3
Dashi
Začinimo s sesekljano poletno zelenjavo.
-
4
Trsko na palico
Kuhana posušena trska.
-
5
Kobilica tsukudani
Sladka in pikantna enolončnica iz kobilic.
-
6
Imoni
Taro in goveji hotpot, jesenski imoni party.
-
7
Orehov tofu
Orehov tofu.
-
8
Mengova juha
Juha iz bambusovih poganjkov iz bambusa Moso.
-
9
natto juha
Miso juha z natto.
-
10
Omizuke
Sesekljano vloženo zelenje.
-
11
Rez ječmena
Tanki udon rezanci.
-
12
Ego
strjene morske alge.
-
13
Sušenje na obešalniku
Posušen portulak.
-
14
Vložena zelenjava Yukina Fusube
Yukina kumarice.
-
15
Sasamaki
Chimaki, ovit v bambus.
-
16
Vloženo zelenje
Vloženo zelenje.
-
17
Inahana mochi
Mochi, okrašen z riževimi zrni.
-
18
Olupljena soba
Olupljena ajda.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (1)
芋煮会は山形の秋の風物詩。だしはご飯にかけると最高です。