Najbolj značilne jedi kubanske kuhinje
Prvi 3 glede na 17 glasov oseb: Mavri in kristjani (congrí) · stara oblačila · Yuca z mojo. (Posodobljeno 15. avg. 2025.)
Kreolske jedi, ki opredeljujejo kubansko kulinariko, od ropavieje do congríja, glede na kubanske prehrambene vodnike.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Español). Glej original
Najboljši 10
-
1
Mavri in kristjani (congrí)
Kuhan riž skupaj s črnim fižolom (ali rdečim v orientalskem congrí).
-
2
stara oblačila
Naribana govedina v omaki iz paradižnika, paprike in kisle pomaranče; najbolj simbolna jed.
-
3
Yuca z mojo
Kuhana yuca s česnom mojo, kislo pomarančo in oljem.
-
4
kreolski ajiaco
Mesna enolončnica z zelenjavo (malanga, sladki krompir, juka, koruza), jed kubanske identitete.
-
5
ocvrta krava
Naribano meso hrustljavo popečeno s čebulo, česnom in limono.
-
6
Picadillo v stilu Havane
Mleto meso z olivami, rozinami in kaprami, z rižem in jajcem.
-
7
Riž s piščancem chorrera
Lepljivi riž s piščancem, pivom in papriko.
-
8
kubanski sendvič
Kubanski kruh z odojkom, šunko, švicarskim sirom, kislo kumarico in gorčico, prešano.
-
9
prašiček
Svinjina, marinirana z mojo in pečena, osrednji del večerje na božični večer.
-
10
goreč rep
Goveji rep, dušen z vinom in začinjen.
Kandidati
Ni jim uspelo priti na vrh 10… še. Glasujte za njih, da jih premaknete navzgor.
-
11
Tamale v enolončnici
Sladko koruzno testo, dušeno s svinjino.
-
12
Tostones
Zeleni trpotec dvakrat popražen in zdrobljen.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (9)
El ajiaco criollo es una mezcla de todo lo que es Cuba, africano, español y taíno.
Vaca frita crujiente con cebolla y limón, mi favorito.
El congrí con lechón en Nochebuena, no hay nada mejor 🇨🇺
El sándwich cubano de verdad se hace en Miami jaja
Pues hay mucho debate, Tampa también lo reclama 😄
Los tostones bien aplastados y con sal, perfectos.
La yuca con mojo me lleva directo a mi infancia en Santiago.
Ropa vieja primero, el plato nacional de Cuba. Mi abuela la hacía los domingos.
Falta el boniatillo de postre, pero bueno, son platos.