Najboljše tipične jedi Galicije
Prvi 3 glede na 782 glasov oseb: Hobotnica na sejmu · Galicijska juha · Galicijska empanada. (Posodobljeno 16. maj 2025.)
Osnove galicijske kuhinje, od hobotnice á feira do empanade in morskih sadežev iz estuarijev, v skladu z vodnikom Repsol in vodiči po galicijski hrani.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Español). Glej original
Najboljši 12
-
1
Hobotnica na sejmu
Hobotnica pečena s papriko, grobo soljo in oljem, na lesenem krožniku; Tisti v O Carballiño ima svoj festival.
-
2
Galicijska juha
Repa ali zeljna juha s fižolom, krompirjem in namazom.
-
3
Galicijska empanada
Kruhovo testo, polnjeno s palamido s papriko, pokrovačami, subami ali polenovko z rozinami.
-
4
Morski sadeži iz estuarijev
Rakovice, raki, rakovice, školjke in školjke iz Rías Baixas.
-
5
Lacón z vršički repe
Lacón, kuhan z zelenjavo repe, cachelos in chorizo, jed iz Entroida.
-
6
Jakobove pokrovače na žaru
Majhne pokrovače na žaru s česnom in peteršiljem.
-
7
Pečene pokrovače
Gratinirane pokrovače v lupini s prepraženo čebulo in šunko.
-
8
Raxo s krompirjem
Mariniran svinjski hrbet v takosih popečen s česnom, taverna tapa.
-
9
Galicijska enolončnica
Kuhano z lacónom, chorizom, čičeriko, zeleno repo in krompirjem; Ima zabavo v Lalínu.
-
10
Padrón Peppers
Ocvrta paprika z grobo soljo, z ZOP Pemento de Herbón.
-
11
ribji paprikaš
Ribja morska enolončnica s krompirjem in oljem s papriko.
-
12
Filloas
Pustne palačinke, sladke ali polnjene s smetano.
Kandidati
Ni jim uspelo priti na vrh 12… še. Glasujte za njih, da jih premaknete navzgor.
-
13
Santiago torta
Mandljeva sladica s Santiagovim križem, z ZGO.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (5)
Pulpo á feira en Carballiño, nada que ver con el de otros sitios.
Caldo gallego en invierno con grelos, como lo hacía mi avoa 💙
Lacón con grelos en Entroido es obligatorio.
Unos pican y otros no, como los pimientos de Padrón y la gente 😂
La empanada de zamburiñas es la mejor empanada, que no me discutan.