Najboljše jedi iz perujske džungle
Prvi 3 glede na 163 glasov oseb: Dekliška ječa · Juane · Tacacho s suhim mesom. (Posodobljeno 30. okt. 2021.)
Juane, tacacho s cecino, inchicapi, patarashca in paiche: amazonska kuhinja Peruja s sadjem in žganimi pijačami.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Español). Glej original
Najboljši 18
-
1
Dekliška ječa
Gosta dekliška ribja juha.
-
2
Juane
Riž s piščancem in začimbami ovit v lističe bijao.
-
3
Tacacho s suhim mesom
Pečen in pire zeleni trpotec s prekajeno svinjino.
-
4
Inchicapi
Piščančja juha z arašidi in kasavo.
-
5
Chapo
Zrela banana soda.
-
6
Timbuche
ribja juha.
-
7
kokona čili
Kokona in čili omaka.
-
8
Charapita čili omaka
Majhen in pikanten čili iz džungle.
-
9
paiche ceviche
Ceviche iz paicheja, ene največjih sladkovodnih rib.
-
10
sedem korenin
Trsna pijača s sedmimi koreninami džungle.
-
11
Chonta solata
Solata iz palmovega srca.
-
12
Aguajina
Brezalkoholna pijača Aguaje, bogata z vitaminom A.
-
13
camu camu
Sadje z največ vitamina C.
-
14
Chuchuhuasi
Trsni liker, maceriran z lubjem tega drevesa.
-
15
Zarapatera
Juha iz želvjega oklepa.
-
16
Patarashca
Ribe, zavite v liste bijao in pečene.
-
17
riž charapita
Riž s charapita čilijem.
-
18
Masato
Predšpanska fermentirana pijača iz juke.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (5)
El juane tiene que ir primero, sin discusión
Tacacho con cecina y un chapo bien helado, desayuno de campeones en Iquitos
Probé el ceviche de paiche en Pucallpa y me sorprendió muchísimo
Ojo que el paiche de verdad tiene que ser de criadero, el salvaje está protegido
El juane de San Juan en Tarapoto, una tradición que no me pierdo