Najboljše specialitete Anjouja
Prvi 3 glede na 16 glasov oseb: Zander z belim maslom · Ščuka z belim maslom · Rillauds. (Posodobljeno 23. sep. 2022.)
Zander z belim maslom, rillauds, fouées, crémet d'Anjou in quernons iz skrilavca: anžujska kuhinja, "raj mirne prebave" po Curnonskyju.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Français). Glej original
Najboljši 19
-
1
Zander z belim maslom
Loare riba in njena simbolna omaka.
-
2
Ščuka z belim maslom
Rečna ščuka z belim maslom.
-
3
Rillauds
Kosi kandiranega svinjskega trebuha.
-
4
Cremet d’Anjou
Lahka sladica iz smetane in beljakov.
-
5
Skrilasti quernons
Nougatine oblit s skrilasto modro čokolado.
-
6
Sorrel shad
Loire shad s kislico.
-
7
Jegulja mornar
Jegulja v vinu.
-
8
Loire cvrtje
Majhne ocvrte ribe.
-
9
Gogue Angevine
Krvavica z zelenjavo in krvjo.
-
10
Cholet pegatka
Pečene pegatke.
-
11
Telečji oslenec z angino
Skoraj dušena teletina.
-
12
Slivova pita
Slivova pita.
-
13
Stožčaste hruške
Posušene in sploščene hruške.
-
14
Bottereaux
Majhni krofi.
-
15
Miot
Kruh, namočen v sladkem vinu.
-
16
Fouées
Majhni kruhki, pečeni v krušni peči, preliti z rileti ali maslom.
-
17
Segré gos, polnjena s kostanjem
Pečena gos, polnjena s kostanjem.
-
18
Saumur gobe
Gobe gobe, pridelane v kleteh Saumur.
-
19
Guignolet
Angers češnjev liker.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (0)
Še ni komentarjev. Bodi prvi!