Najokusnejše henanske jedi in henanski prigrizki
Prvi 3 glede na 6 glasov oseb: Zhengzhou dušeni ovčji rezanci · Pečeni rezanci iz rumenega krapa · Juha s poprom. (Posodobljeno 9. okt. 2019.)
Pečeni rezanci iz krapa Rumene reke, les potonike, dušeni rezanci, pikantna pikantna juha, kajfenški jušni cmoki: okus Henana, znanega kot "matična jed" kitajske kuhinje.
Samodejno prevedeno (izvirnik v 简体中文). Glej original
Najboljši 18
-
1
Zhengzhou dušeni ovčji rezanci
Bela juha iz jagnječje kosti z ročno vlečenimi rezanci, jagnjetino in gobami.
-
2
Pečeni rezanci iz rumenega krapa
Sladko-kisel rumenorečni krap, postrežen s pečenimi rezanci.
-
3
Juha s poprom
Gosta juha, začinjena s poprom in čilijem, postrežena s seitanom in vermicelli.
-
4
Bianjing pečena raca
Pečeno raco v viseči pečici lahko izsledimo nazaj v Bianjing v dinastiji Severni Song.
-
5
Kaifeng jušni cmoki
Kaifengovo znano pecivo s tanko kožo, nežnim nadevom in bogato juho.
-
6
Ocvrta vijolično hrustljava svinjina
Ocvrti svinjski trebuh z okusom perile.
-
7
Glava in rep sleda v ponvi
Kaifengova tradicionalna znana jed, glava in rep sleda z zimskimi bambusovimi poganjki in gobami.
-
8
Dušena ovčetina z zeleno čebulo
Mehka jagnjetina na žaru z zeleno čebulo.
-
9
Ocvrtih osem kosov
Celega piščanca razrežemo na osem kosov in ocvremo.
-
10
morska kumara hibiskus
Poparjen beljak in morsko kumaro skuhamo skupaj.
-
11
Palačinke v plavžni pečici
Ob steni pečene hrustljave palačinke.
-
12
Ovčje žemljice na pari
Palačinke polnjene z ovčjim nadevom in večkrat pečene.
-
13
ovčja juha
Jagnječja kostna juha z jagnjetino.
-
14
Jajčna torta
V kolač vlijemo jajčno tekočino in ga spečemo.
-
15
Dušeni cmoki Cai Kee
Zhengzhou parjeni cmoki s tanko kožo in sočno teksturo.
-
16
Ocvrt žele
Prepražene kocke želeja, dodamo čebulo, česen in čili.
-
17
Bowang pot čelada
Dolgotrajna debela palačinka pečena na oglju.
-
18
Peony agarwood
Znamenita jed Luoyanga je narejena iz bele redkve, ki posnema ptičje gnezdo, in okrašena s potonikami.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (5)
黄河鲤鱼焙面应该排第一,这才是真正的豫菜名菜
开封灌汤包要先开窗后喝汤,小心烫
烩面排第一没毛病,郑州人一天不吃就想
胡辣汤配油条,早上必备
胡辣汤还是逍遥镇的最正宗