Najboljše sladkarije Bengalije in Vzhodne Indije
Prvi 3 glede na 80 glasov oseb: Mishti doi · Chhena poda · Sarpuria. (Posodobljeno 19. feb. 2019.)
Rasgulla, sandesh, mishti doi, chhena poda in cham cham: sladkarije na osnovi chhene iz Bengalije in Odishe.
Samodejno prevedeno (izvirnik v English). Glej original
Najboljši 22
-
1
Mishti doi
Sladki jogurtov set z jagarji.
-
2
Chhena poda
Odishina pečena sladkarija s karameliziranim sirom.
-
3
Sarpuria
Smetana v plasteh in khoa sladica iz Krishnanagarja.
-
4
Malpua
Ocvrte sladke palačinke.
-
5
Cham Cham
Ovalna čena s kokosovimi kosmiči.
-
6
Chhena jhili
Ocvrta sladica chhena iz Odishe.
-
7
Kheer sagar
Chhena kroglice v mleku z vonjem po žafranu.
-
8
Rabri
Zgoščeno sladkano mleko.
-
9
Rasgulla
Gobaste chhena kroglice v sladkornem sirupu.
-
10
Ledikeni
Poimenovana po Lady Canning, ocvrta sladica chhena.
-
11
Mihidana
Drobne kapljice besana v sirupu, od Bardhamana.
-
12
Pantua
Ocvrte chhena kroglice v sirupu.
-
13
Rasabali
Odishine ocvrte polpete chhena v zgoščenem mleku.
-
14
Jolbhora Sandesh
Sandesh, polnjen s sirupom iz datljeve palme.
-
15
Jaynagarer Moa
Napihnjene riževe kroglice z jaggerjem datljeve palme.
-
16
Sandesh
Sveža čena, pregnetena s sladkorjem ali melaso.
-
17
Lyangcha
Dolgo ocvrta sladkarija, namočena v sirupu.
-
18
Labanga latika
Paketi peciva, zaprti z nageljnovimi žbicami.
-
19
Ras malai
Chhena diski v reduciranem mleku s pistacijo.
-
20
Pitha
Pecivo iz riževe moke, sladko ali slano.
-
21
Čandrapuli
Kokos in khoa sladica v obliki polmeseca.
-
22
Chhena gaja
Ocvrti kvadratki chhena v sirupu iz Odishe.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (3)
Rasgulla is from Odisha, not Bengal. The GI tag settled this!
Both states got a GI tag for their own version, so everyone wins 😄
Chhena poda from Nayagarh at number one, finally some respect for Odisha