Tipične madridske jedi
Prvi 3 glede na 19 glasov oseb: Sendvič z lignji · Madridska enolončnica · Vampi po madridsko. (Posodobljeno 1. okt. 2026.)
Tradicionalna madridska kuhinja: enolončnice, drobovina in ocvrta hrana iz gostiln, glede na ¡Hola!, Madrid24horas in madridske gastronomske vodnike. Jedi, ne restavracije.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Español). Glej original
Najboljši 10
-
1
Sendvič z lignji
Napeti lignji v hrustljavi ploščici, sendvič Plaza Mayor.
-
2
Madridska enolončnica
Čičerika, meso, slanina, chorizo, krvavice in zelje postreženi v treh nadstropjih.
-
3
Vampi po madridsko
Goveji vampi s smrčkom, kračo, chorizom in krvavko v pikantni omaki.
-
4
Mali vojaki iz Pavije
Trakovi polenovke, polnjene z rdečim poprom, tapa gostiln.
-
5
zlomljena jajca
Ocvrta jajca na pomfriju s šunko ali čistoro.
-
6
Kokoši in notri in outs
Ocvrta jagnječja čreva, tradicionalna drobovina Ribera de Curtidores.
-
7
Orada po madridsko
Pečena orada za večerjo na božični večer.
-
8
Krofi San Isidro
Neumen in pameten, slast šefovih veselic v maju.
-
9
česnova juha
Kastiljska juha iz kruha, česna, paprike in jajc, klasika madridskih zim.
-
10
Bartolillos
Ocvrti cmoki, polnjeni s slaščičarsko kremo, značilni za post v Madridu.
Kandidati
Ni jim uspelo priti na vrh 10… še. Glasujte za njih, da jih premaknete navzgor.
-
11
Torrijas
Namočen in ocvrt kruh, značilen za veliki teden v madridskih slaščičarnah.
-
12
bravas krompir
Las bravas so se rodili v Madridu in tukaj vsak bar brani svojo omako.
-
13
uho na žaru
Svinjsko uho s česnom in začinjeno.
-
14
Polži po madridsko
Polžki v pikantni omaki s chorizom, Rastro.
-
15
Churros in porras s čokolado
Zajtrk ali tradicionalno zgodnje jutro.
-
16
Goveji kepica
Sendvič z govejim filejem, rojen v Café de Fornos v Madridu konec 19. stoletja.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (0)
Še ni komentarjev. Bodi prvi!