Najboljše tipične kantabrijske jedi
Prvi 3 glede na 17 glasov oseb: planinska enolončnica · Sobaos pasiegos · Tropine potesa. (Posodobljeno 9. avg. 2026.)
Kantabrijska gorska in morska kuhinja, od gorske enolončnice do sardonov Santoña, glede na El Diario Cantabria in kantabrijske gastronomske vodnike.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Español). Glej original
Najboljši 10
-
1
planinska enolončnica
Beli fižol, zelje in kompango (chorizo, krvavice, slanina); najbolj značilna kantabrijska jed.
-
2
Sobaos pasiegos
Masleni piškoti iz dolin Pasiegos, z ZGO.
-
3
Tropine potesa
Žganje iz tropin Lebaniego, s svojo partijo.
-
4
Sardoni Santoña
Kantabrijski inčuni, ročno izdelani in konzervirani v olivnem olju.
-
5
Lebaniego enolončnica
Čičerikina enolončnica z mesom, postrežena v treh skledah.
-
6
Rabas
Polirani lignji, najbolj značilna predjed v Santanderju.
-
7
Quesada pasiega
Sladica iz kislega mleka, masla, jajca in limone.
-
8
Severni tun
Primorska tuna v kotličku, na žaru ali s čebulo.
-
9
Sorropotún
Morska enolončnica iz tune in krompirja iz Santoñe in Lareda.
-
10
Kantabrijsko meso
Tudanca in Monchina govedina, z ZGO.
Kandidati
Ni jim uspelo priti na vrh 10… še. Glasujte za njih, da jih premaknete navzgor.
-
11
Kravate Unquera
Listnato pecivo v obliki pentlje z mandljevo glazuro.
-
12
Picón Bejes-Tresviso
Modri sir Liébana z ZOP, zorjen v jamah na Picos de Europa.
-
13
Liébana siri
Mali dimljeni siri iz mešanice mleka, DOP.
-
14
Torrelavega listnato pecivo
Listnato pecivo, polnjeno s smetano, značilno za slaščičarne Torrelavega.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (1)
Faltan el Picón Bejes-Tresviso y los hojaldres de Torrelavega!