Najboljša tipična hrana v Bahii
Prvi 3 glede na 14 glasov oseb: bahijska moqueca · Fižolova kroglica iz kozic · Škamp Bobo. (Posodobljeno 28. jul. 2025.)
Neustavljive jedi bahijske kuhinje, afriške dediščine v palmovem olju in kokosovem mleku, glede na iFood, Morro de São Paulo Catamarã, Curta Mais in Wikipedia.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Português). Glej original
Najboljši 15
-
1
bahijska moqueca
Ribe ali kozice, kuhane s palmovim oljem, kokosovim mlekom in papriko.
-
2
Fižolova kroglica iz kozic
Ocvrta torta s črnim grahom, ocvrta v palmovem olju, polnjena z vatapá, caruru in kozicami.
-
3
Škamp Bobo
Kozica v kasavini kremi s kokosovim mlekom.
-
4
Abará
Acarajé testo, dušeno v bananinih listih.
-
5
Kurje sranje
Piščanec s posušenimi kozicami, arašidi in palmovimi orehi.
-
6
Acaçá
Bela koruzna torta, zavita v bananin list.
-
7
Vatapá
Kruhova smetana, suhe kozice, arašidi, kostanj in palmovo olje.
-
8
Caruru
Okra s posušenimi kozicami, arašidi in palmovim oljem, jed Cosme in Damião.
-
9
Sarapatel
Svinjska drobovina, kuhana s krvjo in začimbami.
-
10
Hausa riž
Riž s suhim mesom in omako iz kozic, porekla Hausa.
-
11
bahijska feijoada
Različica s fižolom mulatinho in paio.
-
12
Cocada
Kokosovi bonboni iz pladnjev Bahian.
-
13
Kaša iz tapioke
Zajtrk na ulicah Salvadorja.
-
14
Študentski kolaček
Ocvrti kolački iz tapioke in kokosa s sladkorjem in cimetom.
-
15
urejeno
Stročji fižol, sušeno meso, farofa in vinaigrette.
Kandidati
Ni jim uspelo priti na vrh 15… še. Glasujte za njih, da jih premaknete navzgor.
-
16
Jajčna krema
Sladkor iz rumenjaka in kokosa s portugalsko in afriško dediščino.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (7)
Moqueca baiana com dendê, nada se compara.
Caruru no dia de Cosme e Damião, tradição.
Vatapá e bobó, comida de festa.
Xinxim de galinha é uma delícia.
Acarajé da Cira em Itapuã, melhor de Salvador.
Abará é o acarajé cozido, menos conhecido mas delicioso.
Bahia tem a comida mais rica do Brasil.