Najbolj okusne kantonske jedi
Prvi 3 glede na 48 glasov oseb: Medena svinjina na žaru · Dušena svinjska rebra z omako iz črnega fižola · Laohuo juha. (Posodobljeno 26. sep. 2024.)
Na podlagi Sohujevih »16 živil, navedenih v desetih najbolj znanih kantonskih jedi« in NetEaseovih »Deset najboljših klasičnih kantonskih jedi« so najbolj klasične in pogosto navedene jedi v kantonski kuhinji od belo narezanega piščanca do pečenega odojka.
Samodejno prevedeno (izvirnik v 简体中文). Glej original
Najboljši 15
-
1
Medena svinjina na žaru
Predstavnik kantonskega siu-mei, sladek in dišeč.
-
2
Dušena svinjska rebra z omako iz črnega fižola
Klasična parjena svinjska rebra v dim sumu čajnice.
-
3
Laohuo juha
Počasi kuhana juha, ki je nepogrešljiva na kantonski mizi.
-
4
Hrustljavo pečena svinjina
Svinjski trebuh je pečen na žaru, dokler koža ni mehurjasta in hrustljava.
-
5
Blanširan piščanec
Najboljša kantonska piščančja jed, namočena v vodi, koža je hrustljava in meso gladko, izvirnega okusa.
-
6
Hrustljavo pečena gos
Z zlato rdečo barvo, hrustljavo kožo in mehkim mesom je Sham Jing Roast Goose najbolj znana.
-
7
Rose sojina omaka piščanec
Piščanec, mariniran v rose vinu in sojini omaki.
-
8
Piščančji svinjski trebuh
Kantonski piščančji lonec s poprovim svinjskim trebuhom Hakka.
-
9
Pečen odojek
Odlična jed za bankete, koža je kot jantarna, hrustljava in okusna.
-
10
Kuhane kozice
Skuhamo ga v vreli vodi, potopimo v sojino omako in uživamo svežega.
-
11
Dušena bučka
Shiki squab s hrustljavo kožo in mehkim mesom.
-
12
Sladko-kisla svinjina
Sladka in kisla, kantonska hrana, najbolj poznana tujcem.
-
13
Dry Fried Beef River
Začinjeni ocvrti riževi rezanci.
-
14
Dongjiang v soli pečen piščanec
Slavna jed Hakka, pečena z vročo soljo in dišeča do kosti.
-
15
Baiyun Pig Knuckle
Sladko-kisli svinjski kolenci z gore Baiyun v mestu Guangzhou.
Kandidati
Ni jim uspelo priti na vrh 15… še. Glasujte za njih, da jih premaknete navzgor.
-
16
parjene ribe
Dušene ribe mandarine ali vzhodnjaška kirnja, postrežene z narezano zeleno čebulo in vročo mastno sojino omako.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (9)
粤菜讲究原汁原味。
咕噜肉外国人最爱 😂
早茶的豉汁蒸排骨必点。
红烧乳鸽是广州的经典。
白灼虾最考验食材新鲜度。
叉烧要肥瘦相间，蜜汁要足。
清蒸鱼淋上热油和豉油，简单又好吃。
深井烧鹅最好吃！
白切鸡要配姜葱酱才正宗。