Најукуснија типична јела Шпаније
Прва 3 према 123 гласова људи: Омлет од кромпира · Андалузијски гаспачо · Валенсијанска паеља. (Ажурирано 31. дец 2025..)
Јела шпанске кухиње која се највише понављају у гастро водичима и на листама „шта пробати“, од севера до југа. Само слана јела; Десерти иду на другу листу.
Аутоматски преведено (оригинал на Español). Погледајте оригинал
Топ 20
-
1
Омлет од кромпира
Јаје, кромпир и маслиново уље (са или без лука, вечна расправа); најдомаће и најраширеније јело у земљи.
-
2
Андалузијски гаспачо
Хладна супа од парадајза, бибера, краставца, белог лука, уља и сирћета, типична за андалузијско лето.
-
3
Валенсијанска паеља
Суви пиринач у тигању за паелу са пилетином, зецом, гаррофоном и боранијом; Традиционални рецепт из баште Валенсије.
-
4
Хоботница у галицијском стилу
Хоботница кувана у бакарном котлићу, сервирана на дрвеном тањиру са паприком, крупном сољу и уљем; звезда галицијских вашара.
-
5
печени одојак
Одојак печен у пећи на дрва, толико мекан да је у Сеговији урезан са ивицом тањира.
-
6
Мадридски гулаш
Вариво од сланутка са месом, сланином, чоризом и поврћем које се служи у три јела: супа, сланутак и месо.
-
7
Хлеб са парадајзом
Хлеб натрљан зрелим парадајзом, маслиновим уљем и сољу; Каталонски „па амб томакует” прати скоро све.
-
8
Крокети
Поховани и пржени бешамел, обично направљен од шунке, пилетине или бакалара; класик барова и кућа.
-
9
Гарлиц Равнс
Козице у глиненој посуди са кипућим уљем, белим луком и чилијем; умочити хлеб.
-
10
астуријска фабада
Фармски пасуљ са компангом: чоризо, астуријска крвавица, лакон и сланина.
-
11
Иберијска шунка
Излечени иберијски свињски бут; највише се цени жир из Гуијуела, Јабуга, Лос Педрочеса или Дехеса де Екстремадуре.
-
12
Цод пил пил
Конфит од бакалара у уљу са белим луком и чилијем, чији је желатин емулгован у сосу; драгуљ баскијске кухиње.
-
13
Фидеуа
Као паеља, али са резанцима и рибом или морским плодовима, рођена у Гандији; Служи се уз аиоли.
-
14
Цордобан салморејо
Хладан крем од парадајза, хлеба, белог лука и уља, гушћи од гаспача, са тврдо куваним јајетом и шунком.
-
15
Падрон Пепперс
Мале зелене паприке пржене са крупном сољу: "неке су зачињене, а друге нису."
-
16
Манцхего рататоуилле
Пирјани парадајз, бибер, лук и тиквице, често са печеним јајетом.
-
17
Лакон са врховима репе
Лакон куван са зеленилом репе (клице репе), цацхелос и цхоризо, типично за галицијски Ентроидо.
-
18
Калцот са ромеско сосом
Млади лук печен на жару и умочен у ромеско сос; протагонисти калцотада из Валса.
-
19
Мрвице
Једнодневни хлеб измрвљен и пржен са белим луком, сланином и чоризом; пасторално јело из Екстремадуре, Арагона и Ла Манче.
-
20
бравас потатоес
Помфрит са љутим сосом (а понекад и аиоли); најтраженији тапа у баровима Мадрида.
Кандидати
Још увек нису успели да уђу у врх 20. Гласајте за њих да их померите.
-
21
воловски реп
Гулаш од крављег или биковог репа у црном вину, на лаганој ватри, типично за Кордобу.
-
22
Наборани кромпир са мојом
Мали кромпир куван у веома сланој води, са црвеним или зеленим мојом; Канарска пратња пар екцелленце.
Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.
Да ли нешто недостаје?
Коментари (5)
Пријавите се да бисте коментарисали
Este finde hice fabada siguiendo la lista y salió de diez. Viva Asturias 💛
Echo de menos el marmitako, que en verano en la costa vasca no hay nada mejor.
Tortilla primera, como tiene que ser. Con cebolla, eso sí.
Sin cebolla!! 😤
Las papas arrugadas con mojo picón las últimas? Ni de broma, eso es lo mejor de Canarias.